MÂNCĂ ALIMENTE SĂNĂTOASE, NATURALE, ESTE MUZICĂ PENTRU URECHI - Hartford Courant

După obișnuință, violoncelistul student Emily Davidson și-a împrumutat aproximativ 15 kilograme primul semestru la Universitatea din Hartford. S-a săturat de dietele pop, a decis să se concentreze pe consumul de alimente sănătoase, organice și și-a documentat experimentele pe un blog, sănătos, în mod natural.wordpress.com.

alimente

Nu după mult timp, a slăbit 15 kilograme și apoi alte 20 de deasupra. A descoperit că are mult mai multă energie și un sistem imunitar mai puternic. Nu mai era deranjată de reacțiile alergice. Inspirat de succesul blogului ei, Davidson a decis să scrie o carte despre o dietă sănătoasă. Rezultatul, „101 sfaturi naturale despre alimentația sănătoasă” (LifeTips, 9,99 USD), este disponibil pe Amazon.

Ne-am așezat cu Davidson, acum în ultimul ei an de facultate, pentru a vorbi despre punctele mai fine ale dietelor naturale:

Î: Studiați muzica chiar acum; de ce ar trebui ca oamenii să vă citească cartea spre deosebire de ceva de către un dietetician sau nutriționist?

R: Ei bine, nu parcă aș inventa aceste lucruri. . . . Toate informațiile mele provin de la oameni cu medii credibile. Cred că marginea care face ca cartea mea să fie interesantă este că am pus-o într-un mod foarte ușor de citit, foarte ușor de înțeles, care se aplică multor vieți oamenilor. . . . Pentru a ajuta la acest lucru, există câteva rețete în spatele cărții mele, deoarece cred că este important să ai un punct de plecare bun. Oamenii se gândesc: "Deci, zici că ar trebui să mănânc varză? Cum mănânc varză? Cum ar trebui să fie pregătită?" Este important ca oamenii să-și facă o idee de unde să înceapă.

Î: Ce ați spune este piatra de temelie a unei diete eficiente?

R: Legumele ar trebui să fie obiectivul dvs. Sunt prea des făcute o garnitură sau ceva din care nu poate lipsi o masă. Oamenii pot trata legumele drept steaua a ceea ce mănâncă și atunci sănătatea ta se va îmbunătăți. Acolo veți obține o bogăție de nutrienți și majoritatea lucrurilor de care are nevoie corpul dumneavoastră.