8 moduri noi de a mânca mai mult Kefir astăzi farfurii curate
18 februarie 2020
Kelli Foster este autorul viitoarei cărți de bucate, The Probiotic Kitchen, care include peste 100 de rețete zilnice folosind alimente probiotice, cum ar fi iaurt, chefir, varză, kimchi, miso, tempeh și kombucha. Este, de asemenea, autorul lui Buddha Bowls, editor la Kitchn, iar lucrarea ei a apărut în Triathlete, Chicago Athlete și Greatist.
Cel mai important lucru pe care vreau să-l știți despre chefir este că această băutură din lapte fermentat este extrem de versatilă. Da, puteți face mult mai mult decât să o sorbiți sau să o turnați peste cereale. Este o idee bună să rămâneți cu lucrurile simple, neindulcite, deoarece versiunile aromate sunt adesea încărcate cu zahăr adăugat. Iată 8 moduri ușoare, dulci și sărate de a mânca chefir mai bogat în probiotice.
1. Faceți din acesta un castron pentru micul dejun.
S-ar putea să nu fie la fel de gros, dar acesta nu este un motiv pentru a nu trata kefirul din lapte ca și iaurtul și a-l transforma într-un castron de mic dejun bogat în probiotice. Completați-l cu o mână de fructe de padure proaspete, nuci prăjite și semințe, sau niște granola, luați lingura și săpați.
2. Se amestecă în smoothie-uri bogate în probiotice.
Acest lucru vă va schimba total jocul de smoothie. Schimbați până la jumătate din lichidul din smoothie pentru kefir de lapte. Veți primi o băutură suplimentară cremoasă, ambalată cu probiotice.