Împerechere măr, vin și brânză - Chelan Fresh

Împerechere măr, vin și brânză

Merele proaspete Chelan sunt menite să fie consumate, dar sunt, de asemenea, excelente atunci când sunt împerecheate cu alte alimente. Bucătarul Meg Raines a luat ceva timp recent să se scufunde în aromele merelor KORU®, Rockit® și SugarBee® și ne oferă sugestii despre cum să le împerechem cu brânzeturile și vinurile preferate. Ea explică aceste perechi într-o postare recentă pe blogul „To the Core”:

Perechi de brânzeturi și vinuri KORU ®

Merele KORU ® sunt clare, dulci și suculente, cu arome complexe de miere aromată. Aceste calități îl fac ideal pentru gustări, coacere și băuturi. Este, de asemenea, minunat folosit crud în salate proaspete.

KORU ® este o alegere naturală pentru împerecherile de brânză, unde joacă cel mai bine cu brânzeturile sărate de capră și lapte de oaie, cum ar fi feta, ceața Humboldt sau Pecorino. Asociați degustarea KORU ® și a brânzeturilor cu un Gew ü rztraminer sau Riesling care se va echilibra bine cu brânzeturile sărate.

---