Mănâncă varză purpurie pentru o piele grozavă - Times of India

Pe lângă faptul că se împrumută la salate și feluri de mâncare principale, varza mov cu proprietățile sale anti-oxidante face minuni și pentru piele

mănâncă

Aceasta este o încântare a iubitorului de salate! Fâșiile tăiate subțiri de varză mov cu o strop de oțet balsamic sau ulei de măsline grecesc pot crea un fel de mâncare distractiv și sănătos. Varza purpurie este, de asemenea, murată și adăugată la cartofi prăjiți!

Beneficii de sanatate: Varza este un depozit excelent de vitamina C și vitamina K. Culoarea bogată și profundă a acestei legume se datorează unei concentrații ridicate de polifenoli de antocianină (antioxidanți alimentari puternici, care posedă proprietăți antiinflamatorii), făcându-i să aibă și mai mulți fitonutrienți decât o varză verde . Câteva studii arată, de asemenea, că antocianinele pot ajuta la reducerea riscului de boli de inimă, diabet și anumite tipuri de cancer. Este bogat în antioxidanți, ceea ce face pielea suplă și clară.