Q; A Nevoia unei revoluții nutriționale la prețuri accesibile Devex
BARCELONA - Nutriția este una dintre cele mai bune investiții de realizat în sectorul dezvoltării. Acest lucru este potrivit lui Yannick Foing, un lider global al implicării partenerilor în unitatea de îmbunătățire a nutriției de la DSM, o multinațională bazată pe științe implicată în nutriție, sănătate și viață durabilă.
„Oferă în mod constant una dintre cele mai mari rentabilități ale investițiilor în dezvoltare socială decât orice altă zonă de dezvoltare. Dacă investiți 1 USD în nutriție, vă puteți aștepta la 16 USD în schimb ", a spus Foing.
Devex explorează soluții inovatoare pentru îmbunătățirea nutriției, combaterea malnutriției și influențarea politicilor și a finanțării. Accesați pagina Focus on: Îmbunătățirea nutriției pentru mai multe.
În prezent, 2 miliarde de oameni din întreaga lume suferă de foame ascunsă - o formă de malnutriție în care, în ciuda faptului că primesc suficiente calorii, dieta nu are vitamine și minerale esențiale, cunoscute și sub numele de micronutrienți. Malnutriția ucide 3 milioane de copii în fiecare an și împiedică mult mai mulți să-și atingă potențialul maxim.
Deficiențele de micronutrienți, în special, sunt de multe ori de vină pentru 1 din 4 copii care sunt în prezent retropși, ceea ce înseamnă că nu pot crește sau se pot dezvolta corespunzător. Majoritatea acestor copii trăiesc în țări cu venituri mici și medii.
„Copiii râsniți se vor lupta la școală, le-ar putea lipsi școala și se vor transforma în adulți defavorizați fizic și cognitiv, cu șanse mai mici de a obține un loc de muncă bun. Aceasta înseamnă că acești indivizi nu își vor atinge potențialul maxim și acest lucru va avea un impact uriaș asupra economiei ", a spus Foing, adăugând că India, în special, ar putea pierde 2,5% din produsul său intern brut - echivalent cu 46 miliarde de dolari până în 2030 - din cauza malnutriției.
„O revoluție nutrițională accesibilă în următorii 10 ani este imperativă pentru a îndeplini obiectivul de dezvoltare durabilă de a atinge foamea zero până în 2030”.
- Yannick Foing, lider global al implicării partenerilor în unitatea de îmbunătățire a nutriției, DSM
Vorbind către Devex, Foing a explicat de ce combaterea foametei o investiție atât de prioritară de făcut, de ce întărirea alimentelor este una dintre cele mai bune soluții disponibile și de ce este timpul pentru o revoluție nutrițională la prețuri accesibile.
Această conversație a fost editată pentru durată și claritate.
Conturile de subnutriție pentru 11% a sarcinii globale a bolilor și este considerat Nr. 1 risc pentru sănătate în întreaga lume. Este suficient să se facă pentru a rezolva problema?
Mi-ar plăcea să spun „da”, dar, din păcate, dacă te uiți la statistici, trebuie să spun „nu chiar”. În locuri precum Indonezia, Nigeria sau India, statisticile nu se îmbunătățesc suficient de repede, ceea ce înseamnă că cu siguranță trebuie să facem mai multe.
Investiția în nutriție este o investiție bună de realizat pentru întreprinderi și guverne, dar avem nevoie de mai multă voință politică, mai multă finanțare pentru a sprijini intervențiile existente și pentru a le aduce la scară, produse nutritive mai accesibile pe rafturi și, în cele din urmă, trebuie să ne asigurăm că guvernele, agențiile Națiunilor Unite, donatorii globali și întreprinderile contribuie cu toții la investițiile în nutriție pentru a se asigura că alimentele pe care le primesc consumatorii din întreaga bază piramidală sunt sănătoase, gustoase, bogate în nutrienți, la prețuri accesibile și accesibile într-un mod durabil.
Care sunt unele dintre soluțiile de top pentru combaterea malnutriției?
Prima soluție care a existat de mulți, mulți ani: fortificarea alimentelor. Aceasta este practic adăugarea sau înlocuirea vitaminelor și mineralelor care au fost pierdute în timpul procesului - cum ar fi orezul, porumbul și făina de grâu, de exemplu - sau care au fost necesare pentru a remedia deficiențele specifice ale populației vizate.