Mănâncă acasă Mai des Mănâncă alimente reale Îmbunătățește dieta de familie

Doriți să vă îmbunătățiți dieta familiei? Aflați cum să mâncați mai des acasă pentru a economisi bani, pentru a controla ingredientele și pentru a vă bucura împreună de masă.

Supă de vită, orz și legume

În ultimii ani am trecut la consumul mai multor mese acasă. În timpul sezoanelor ocupate de scriere a cărților de bucate, în mod ironic am mânca fast-food de 2-3 ori pe săptămână. A fost un semn al vieții nebune-ocupate din anii trecuți.

Recent, m-am străduit să mă organizez mai mult, astfel încât să avem mai multe mese acasă, mai multe mese la pachet pentru școală și muncă și mai multe lucruri făcute de casă. Drept urmare, mă simt mai sănătos; am cheltuit mai puțini bani; iar orele de masă au fost destul de pașnice.

În plus, copiii mei au mâncat mai mulți morcovi decât cartofii prăjiți, așa că consider că este un câștig major.

Cred că mâncarea acasă este esențială pentru îmbunătățirea dietei familiei. În ciuda afirmațiilor că profesorul de știință pierde în greutate la McDonalds, pur și simplu nu cred că o dietă obișnuită cu tarif de restaurant vă va face sănătos. Cred că este în interesul nostru (pentru sănătate, precum și pentru portofelele noastre) să evităm să mâncăm afară. Iubesc-o, deși o fac.

Mâncați acasă, împreună la masă într-o atmosferă relaxată cu oamenii pe care îi iubiți? Cred că ASTA te va muta în direcția corectă. Evident, beneficiile acestui scenariu depășesc cu mult sănătatea fizică.

Obstacolul, desigur, ajunge acolo. Sunt sigur că suntem mulți dintre noi care ar dori să mănânce mesele de familie la masa propriilor noastre bucătării, dar există o mulțime de lucruri care ne împiedică. Indiferent dacă este vorba de o grăbire după școală sau practică, lipsă de organizare sau abilități de gătit în bucătărie, nu există lipsă de lucruri între noi și o masă gătită acasă.

Salată de spanac cu pui și căpșuni

Am sondat prietenii Life as Mom pe Facebook despre ceea ce le face mai ușor să gătească acasă. Au avut niște răspunsuri minunate, perspicace, la țintă.

Răspunsurile au inclus următoarele:

o bucătărie curată
un plan de masă
o cămară bine aprovizionată, organizată
libertatea de a găti SINGUR
destul timp
suficientă energie/motivație
mise en place
un aragaz lent
o listă a meselor go-to/backup
mașină de spălat vase
rețete simple
mese preparate
începând devreme

Mi se pare o listă fabuloasă și precisă, în special partea curată din bucătărie. Am observat că are un impact uriaș asupra motivației mele de a găti și face întreaga experiență mult mai plăcută.

Cum să mănânci acasă mai des

Dacă scopul este să mănânci mai des acasă, atunci lucrul la unele dintre lucrurile de pe această listă te va ajuta să atingi acest obiectiv. Iată câteva modalități de a verifica unele dintre cele de pe listă.

O bucătărie curată

Fiecare dintre copiii mei are o slujbă de curățenie în bucătărie. Acest lucru se întâmplă de ceva vreme acum, deoarece cel mai în vârstă avea aproximativ 5 ani și i-am atribuit să fie „busboy”, completat cu o tigaie pentru a transporta vase. Abia în ultimul an sau ceva, oamenii se trezesc la curent cu treburile. Și chiar și atunci, este la egalitate cu Mom Standards când sunt prezent și mă înțeleg puțin.

Pentru cei dintre voi cu cei mici, da, ar putea fi mai mult o piedică decât un ajutor, dar este important să vă luați timp pentru a-i învăța. Nici o mamă nu este o insulă. Dacă nu este la înălțime, ștergeți tejghelele după ce copiii dvs. se vor culca. Au nevoie să învețe. Ai nevoie ca ei să învețe.

Dacă pur și simplu nu sunteți în sezon pentru a avea ajutoare, stați acolo! Am fost și eu acolo. Deseori stăteam treaz până curățam bucătăria. A fost greu să fii motivat, dar recompensele de dimineață au meritat mereu. Cafeaua are un gust mai bun atunci când nu te uiți la o chiuvetă de vase.

Când este posibil, curățați-vă pe măsură ce mergeți și asigurați-vă că bucătăria este curată când vă culcați. Ne ocupăm de bucătărie de trei ori pe zi. Încerc să „închid bucătăria” între mese, astfel încât atunci când mă duc să pregătesc următoarea, să nu mai am de-a face cu o altă mizerie. Acest lucru se întâmplă doar aproximativ jumătate din timp, dar totuși. Este un obiectiv bun, corect?

Planificator gratuit de mese

Un plan de masă

A avea un plan de masă este jumătate din bătălia de a mânca o masă grozavă acasă. De-a lungul anilor mi-am modificat strategiile de planificare a meselor pentru a menține lucrurile interesante, dar un lucru care este ferm este că ne ajută să mâncăm bine la un buget.

Planul de masă ne-a servit bine. Îmi oferă o foaie de parcurs pentru îndatoririle mele de bucătărie pentru fiecare zi: ce să dezgheț, ce să coacem, ce să mărunțim/mărunțim/zaruri. De asemenea, mă ajută să deleg la alte persoane. Când FishPapa și cu mine ieșim într-o noapte de întâlnire, mă pot liniști, știind că copiii mei sunt capabili să scoată singuri o masă gătită acasă. Este o dublă victorie.

Fie că îmi desfășor activitatea de pregătire a mesei dimineața, fie că fac congelatorul cu mese congelatoare, este atât de minunat să știu că am totul pregătit pentru toate mesele zilei. Ce economie de timp!