Lupta cu; Carantina 15 Experții se tem că creșterea în greutate a COVID-19 ar putea duce la complicații de sănătate,
De DR. L. NEDDA DASTMALCHI, ABC News
(NEW YORK) - La câteva luni după pandemia de coronavirus, în iulie, Dr. Elizabeth Klodas, cardiolog preventiv și proprietarul alimentelor Step One, a văzut un pacient de multă vreme: un bărbat în vârstă de 70 de ani care s-a prezentat la programare cu 18 kilograme mai greu decât în ultima sa vizită. El i-a spus: „Am câștigat‘ COVID 19. ””
Frazele „COVID 19” și „Carantina 15” (precum sintagma obișnuită „Freshman 15”) se referă la o acceptare socială a creșterii în greutate în timpul pandemiei. Dieteticienii și medicii, precum Klodas, au observat tendința și au fugit de teamă că rata obezității și condițiile cronice de sănătate asociate acesteia vor continua să crească, înrăutățind criza de sănătate publică deja stabilită în America.
„Trebuie să existe o inițiativă masivă de sănătate publică pentru a educa oamenii despre necesitatea unei nutriții îmbunătățite în mijlocul pandemiei”, a spus Dr. Mark Hyman, autor bestseller al New York Times și șef de strategie și inovație la Centrul Clinic Cleveland pentru Medicină Funcțională. „Cred că acesta este un moment atât de critic și este esențial pentru noi să ne dublăm calitatea nutrițională în dieta noastră, oamenii sunt complet neglijenți că este o modalitate de prevenire a COVID-19.”
Un studiu publicat, evaluat de colegi, a arătat modificări ale obiceiurilor alimentare în timpul pandemiei. Începând din luna martie, au existat achiziții crescute de alimente procesate stabile la raft, alimente cu conținut caloric dens, alcool și comenzi de luat masa. În plus, autorii studiului au folosit date Google Trends care au arătat creșteri ale căutărilor de restaurante și de coacere, cu o scădere a căutărilor de „alimentație sănătoasă”, care cresc de obicei după sezonul de vacanță.
„Cred că obiceiurile pe care le vedem că oamenii adoptă ca societate [creează] ecuația perfectă pentru consecințele pe termen lung asupra sănătății”, a spus Brigid Titgemeier, dietetician în medicină funcțională și fondatorul beingbrigid.com, un site de nutriție.
Ea a spus că tipurile de alimente pe care oamenii le par să se delecteze în acest timp nu numai că le pot răni talia, ci și șansele de a lupta împotriva virusului dacă ar deveni bolnavi.
„Caloriile goale înseamnă carbohidrați glicemici mai mari, care cresc nivelul zahărului din sânge, zaharuri adăugate care scad funcția imună, fibre scăzute care afectează microbiomul intestinal”, a spus ea. Asociat cu stilul de viață sedentar, stresul și anxietatea, acesta creează cu adevărat furtuna perfectă pentru creșterea ratelor de obezitate și a bolilor cardiometabolice, care au fost legate de rate mai mari de deces din cauza COVID-19.
Apelul alimentelor confortabile a condus la adoptarea unor comportamente distructive pentru a face față, cum ar fi consumul excesiv de alcool și consumul excesiv de alimente nesănătoase, a spus dr. Jasmol Sardana, medic în stilul de viață la Centrul Medical Barnard. Ea a explicat în continuare că factorii stresanți externi, cum ar fi pierderea locurilor de muncă, problemele legate de munca de acasă, îngrijirea copiilor, responsabilitățile de școlarizare și anxietatea de la virusul în sine, pot determina indivizii să graviteze către consumul excesiv și consumul emoțional pentru confort, ceea ce poate duce la probleme grave de sănătate.
O alimentație sănătoasă poate inversa afecțiunile cronice, cum ar fi hipertensiunea, diabetul și colesterolul ridicat. Și experții subliniază că aceste îmbunătățiri ar putea, la rândul lor, să contribuie la creșterea sistemului imunitar al oamenilor.