Ar trebui să ne creștem aportul de proteine după vârsta de 65 de ani
Scris de Michael Greger M.D. FACLM pe 16 iulie 2019
Un studiu care a pretins să arate că dietele bogate în carne, ouă și lactate ar putea fi la fel de dăunătoare sănătății, așa cum se presupune că fumatul a sugerat că „persoanele sub 65 de ani care mănâncă multă carne, ouă și lactate sunt de patru ori mai probabile să moară de cancer sau diabet. ” Dar dacă te uiți la studiul real, vei vedea că pur și simplu nu este adevărat: cei care mănâncă o mulțime de proteine animale nu aveau un risc de patru ori mai mare de a muri de diabet - aveau un risc de 73 de ori. Chiar și cei din grupul moderat de proteine, care au primit de la 10 la 19 la sută din calorii din proteine, au avut de aproximativ 23 de ori riscul de a muri de diabet în comparație cu cei care consumă cantitatea recomandată de proteine, care se dovedește a fi de aproximativ 6 până la 10 la sută din calorii din proteine, în jur de 50 de grame pe zi.
Deci, așa-numitul aport scăzut de proteine este de fapt aportul de proteine recomandat, asociat cu o reducere majoră a cancerului și a mortalității globale la vârsta mijlocie, sub vârsta de 65 de ani, dar nu neapărat la populațiile mai în vârstă. Când vine vorba de decese prin diabet, un aport global mai mic de proteine este asociat cu o viață mai lungă la toate vârstele. Cu toate acestea, pentru cancer, pare să se răstoarne în jurul vârstei de 65 de ani. Discut acest lucru în videoclipul meu Creșterea consumului de proteine după vârsta de 65 de ani.
Aceste rezultate sugerează că aportul scăzut de proteine în timpul vârstei medii, urmat de un consum moderat până la ridicat de proteine la adulții în vârstă, poate optimiza durata sănătății și longevitatea. Unii au sugerat că doza zilnică standard pentru proteine, care este de 0,8 grame de proteine zilnice pentru fiecare kilogram sănătos de greutate corporală, poate fi bună pentru majoritatea, dar poate că persoanele în vârstă necesită mai mult. Studiul pe care s-a bazat diurna recomandată (ADR) a indicat faptul că, deși a existat o sugestie că „persoanele în vârstă ar putea avea o cerință oarecum mai mare, nu există suficiente dovezi pentru a face recomandări diferite”. Studiul definitiv a fost publicat în 2008 și nu a constatat nicio diferență în necesitățile de proteine între tineri și bătrâni. Același ADR ar trebui să fie adecvat pentru persoanele în vârstă. Cu toate acestea, aportul adecvat nu este neapărat un aport optim. Cerința de proteine „studiile nu au abordat posibilitatea ca aportul de proteine să depășească ADR-ul s-ar putea dovedi benefic”, sau așa sugerează un membru al grupului consultativ de proteine din zer pentru Consiliul Național al Produselor lactate și un consultant pentru Asociația Națională a Bovinilor de Vită.