Luna de recoltare ne înfometează; 158 PRINCIPAL

Când gândim recolta, ne gândim la mâncare. Imaginăm câmpuri de porumb care se întind cât de mult se poate vedea și dincolo, iar echipe de cai și mâini de fermă recoltează cu sârguință ultima recoltă înainte de iarnă, de la amurg până la zori. Acest lucru ne aduce la motivul numelui, Luna de recoltare.

Luna recoltei este doar o altă lună plină. Își trage numele din zilele de demult, înainte ca tractoarele și toate manierele echipamentelor de recoltat să aibă lumini încorporate. Lumina din luna plină cea mai apropiată de momentul echinocțiului de toamnă i-a ajutat pe fermieri să stea mai mult pe câmp, în ciuda zilelor de scurtare.

În adevăr, luna de recoltare apare oriunde între două săptămâni înainte sau două săptămâni după echinocțiul de toamnă. Anul acesta, în aceste părți nordice, echinocțiul vine pe 22 septembrie. Luna de recoltă este pe 19.

Zilele noastre frumoase de toamnă din Vermont, cu culorile lor bogate și diminețile pline de viață, par să ne mărească pofta de mâncare caldă, consistentă. Cu toate acestea, aceasta este aproape o enigmă de pui sau ouă. Furnizorii de produse alimentare își afișează și promovează marfa diferit în această perioadă a anului. Acest lucru se bazează pe disponibilitate, desigur, dar și factorii culturali intră în joc. Cu alte cuvinte, ceea ce vedem și auzim, poveștile pe care le știm din creșterea în această parte a lumii și tradițiile pe care le urmăm, precum mulțumirea, ne influențează mai mult apetitul decât luna. De fapt, dacă am avea capacitatea de a ignora toate influențele exterioare și de a ne concentra doar asupra nevoilor reale ale corpului, am descoperi că apetitul nostru se diminuează în timpul lunii de recoltare; nu invers.

---