Lumină de gătit de casă Lemon Curd

Cașul de lămâie este un topping versatil, perfect cu turtă dulce caldă, prăjitură de lire sterline, brioșe sau orice număr de dulciuri.

gătit

A mânca sănătos ar trebui să fie în continuare delicios.

Lemon Curd Timp practic: 10 min. Timp total: 1 oră. 10 minute. Pentru o variantă de var, înlocuiți coaja și sucul de lămâie pentru coaja și sucul de lămâie.

Ingrediente • 3/4 cană zahăr • 1 lingură coajă de lămâie rasă • 2 ouă mari • 2/3 cană suc proaspăt de lămâie (aproximativ 3 lămâi mari) • 2 linguri unt

Directii1. Combinați primele 3 ingrediente într-o cratiță medie la foc mediu, amestecând cu un tel. Gatiti pana se dizolva zaharul si amestecul are o culoare deschisa (aproximativ 3 minute). Se amestecă sucul de lămâie și untul; gătiți 5 minute sau până când amestecul acoperă subțire partea din spate a unei linguri, amestecând constant cu un tel. Misto. Se acoperă și se răcește 1 oră (amestecul se va îngroșa pe măsură ce se răcește).