Lucrul în Asia Conducerea unei afaceri de livrare a meselor vegane în Cambodgia - Două persoane pot călători
5 minute citiți „data-jpibfi-src =" https://images-on-off.com/img/en/11/working-in-asia-running-a-vegan-meal-delivery_1.png ">
Cum o femeie face posibilă livrarea de mâncare fără plastic în Phnom Penh, Cambodgia.
În mai 2019, eu (Jen) am început să fac marketing și relații publice pe Facebook pentru organizația Plastic Free Southeast Asia. Într-o zi, am întrebat comunitatea noastră pe pagina de Facebook PFSEA „Cum lucrați pentru a reduce plasticul de unică folosință în viața de zi cu zi?” Așa am cunoscut-o pe Addie May Swarbrick.
Addie a spus că conduce o afaceri de livrare a meselor vegane în Phnom Penh, Cambodgia adică fără plastic. Cambodgia are o tonă de poluare cu plasticul, astfel încât să nu fii plastic, nu este o ușurință ușoară, mai ales pentru proprietarii de afaceri. Trebuia să știu mai multe.
Am programat o oră pentru chat pe telefon și conectat instantaneu. Subiectul reducerii deșeurilor de plastic este un lucru pe care îl pasionez de ceva vreme și nu în fiecare zi întâlnești pe cineva dispus să discute despre asta mai mult de câteva minute. Am ieșit timp de 45 de minute, vorbind despre obstacole și soluții conducerea unei afaceri axate pe sustenabilitate. Am lăsat conversația noastră cu o inspirație totală.
Addie este o emisiune pentru o singură femeie și sunt impresionat de inițiativa ei și de a conduce afacerea ei așa cum o face ea. Mai jos, am prezentat ce mi-a spus despre cum reușește evitați materialele plastice de unică folosință în afacerea ei, generează deșeuri puțin sau deloc care ajung în depozitele de deșeuri, și livrează 90% din mesele sale vegane cu bicicleta.
Cea mai bună parte este că sistemele ei sunt replicabile. Sper ca să citiți acest lucru și să vă simțiți motivați să implementați unele dintre aceste idei în propria afacere sau să vă alocați timp pentru a le împărtăși companiilor despre care credeți că ar putea face și aceste lucruri. Vă mulțumim pentru interes și pentru lectură!
Interviu cu Addie May Swarbrick de la Addie May’s Catering and Meal Delivery în Phnom Penh, Cambodgia
Addie May’s Catering and Meal Delivery aduce mese vegane oamenilor din Phnom Penh. Addie oferă mâncăruri vegane sănătoase și delicioase pentru prânz și cină de luni până joi la un preț stabilit foarte rezonabil. Își conduce întreaga afacere prin pagina de Facebook.
Un pic despre Addie May
Addie May este din Halifax, Anglia. A lucrat ca bucătar timp de mulți ani în Devon, Marea Britanie și a ajutat la conducerea mai multor companii alimentare.
A început să lucreze cu un ONG la Londra în martie 2018 și munca ei a adus-o în Cambodgia din ianuarie până în martie 2019.
Addie plănuise să se întoarcă la Londra după ce s-a încheiat activitatea ONG-ului pentru a începe acolo o afacere de livrare a alimentelor vegane. După ce am văzut cantitatea uriașă de deșeuri plastice generate în Cambodgia în fiecare zi a simțit că afacerea ei va avea un impact mai mare Acolo.
Un exemplu al meniului alimentar săptămânal al lui Addie May.
De ce mâncare vegană?
A fi vegan este unul dintre cele mai eficiente moduri în care orice om își poate reduce impactul asupra mediului.
Surprinzător, majoritatea clienților Addie nu sunt vegani, dar încearcă să-și reducă consumul de carne. Sistemul de livrare Addie facilitează consumul de alimente vegane sănătoase și delicioase, aducându-le chiar la ușa lor.
Containere reutilizabile
Scopul lui Addie este de a-și face afacerea cât mai ecologică posibil. Toate livrările ei se fac în containere refolosibile.
În loc să cumpere containere noi, Addie a profitat de cifra de afaceri ridicată a containerelor reutilizabile din comunitatea de expatriți tranzitorii din Phnom Penh. Ea face parte din grupurile de Facebook Phnom Penh Buy and Sell, Cambodia Parent Network și Expats and Locals care locuiesc în Phnom Penh. Când oamenii se mută din Cambodgia și își vând bunurile, ea își grăbește rapid containerele reutilizabile pentru a-și putea continua viața în afacerea ei.