Lokum - Rețetă tradițională turcească și istorie 196 arome

istorie

Ce este deliciul turcesc?

Deliciul turcesc sau lokum este o delicatesă turcească care se bazează pe un amestec de amidon și zahăr care este colorat cu coloranți alimentari.

Soiurile Lokum includ fistic, curmale tocate, alune sau nuci. Pot fi aromate cu apă de trandafiri, apă din portocal sau lămâie. Delicii turcești sunt prezentate în cuburi mici care sunt prăfuite cu zahăr de cofetărie (sau cremă de tartru) pentru a preveni lipirea lor una de cealaltă.

Care este originea deliciului turcesc?

Originea deliciilor turcești este destul de controversată. În timp ce unii datează de la un drog creat de babilonieni cu 2000 de ani înainte de era noastră, alții cred că este o adaptare a unei gume persane.