Clătitele sunt sănătoase
Clătitele sunt clătite din aluat, de obicei drojdie, ușor prăjite în grăsimi. Cele mai populare sunt clătitele cu mere, care pot fi preparate cu sau fără drojdie, de ex. cu apă carbogazoasă sau chefir. Clătitele cu adăugare de banane sau brânză sunt, de asemenea, foarte populare. Verificați câte calorii au clătitele și care sunt valorile lor nutriționale.
Cele mai populare tipuri de clătite sunt
- clătite de drojdie - preparat din făină, lapte (proaspăt sau coagulat) și drojdie sau ouă
- clătite cu mere - la aluat se adaugă mere proaspete (tăiate cuburi sau rase)
- clătite cu brânză - se fac cu adaos de brânză albă mărunțită anterior
Clătite cu banane - preparate cu banane mărunțite
Clătitele se pot prepara și fără drojdie, de ex. din cartofi fierti si macinati cu adaos de albus batut, smantana, oua si unt. Clatitele dulci se servesc cu zahar pudra, zahar, marmelada, muste de fructe sau smantana. Uneori clătitele sunt turnate cu ciocolată fierbinte.
Clătite - sunt sănătoase?
Clătitele sunt foarte gustoase, dar din păcate destul de calorice. În plus, preparate pe bază de făină de grâu, acestea nu reprezintă cea mai bună sursă de vitamine și minerale (acoperă doar câteva procente din necesarul zilnic pentru acești nutrienți).