Supă de mazăre groasă și consistentă Bucătărie vegană fără grăsimi
18 decembrie 2007 De Susan Voisin 93 comentarii
Dezvăluire: Această postare poate conține linkuri afiliate. Ca asociat Amazon câștig din achiziții eligibile. Politica de confidențialitate.
Această ciorbă delicioasă, vegană de mazăre împărțită cu morcovi și cartofi este definiția mâncării confortabile și poate fi preparată rapid în oala sub presiune sau în Instant Pot.
Dacă zilele tale sunt la fel de aglomerate și de grăbite precum au fost în ultima vreme a mea, poate că nu te deranjează dacă voi face abia vreo introducere la una dintre rețetele mele preferate de supă de mazăre.
Într-un fel, aceasta este o ciorbă care nu are nevoie de nicio introducere: este ciorba dvs. de bază, universală, de pământ, despicată. Acesta este cel pe care îl biciuiesc când servesc urâturi de curry (da, există!) Sau sunt doar în dispoziția unei supe mai blânde, care să-și obțină aroma din ceapă și legume caramelizate, mai degrabă decât din condimente.
Este adevărata mâncare confortabilă - mâncare rapidă confortabilă dacă folosiți oala sub presiune. În aproximativ o jumătate de oră, puteți trece de la întrebarea ce este la cină la a vă așeza să mâncați. Și în aceste zile aglomerate, cine poate rezista asta?
Încercați-l cu o felie groasă de pâine integrală fără grăsimi pentru mașinile de pâine și o salată verde.
În cazul în care supele tăiate cu mazăre sunt cele mai preferate, iată câteva dintre preferatele mele:
Sau, dacă preferați arome afumate și sud-vestice, aruncați o privire la Supa de sud-vest cu mazăre.
Supă de mazăre despicată groasă și consistentă
Timp de pregătire 15 minute
Timp de gătit 30 de minute
Timp total 45 minute
Porții 8 porții
Ingrediente
- ▢ 2 cepe medii tocate
- ▢ 2 căței de usturoi tocat
- ▢ 3 morcovi tăiați cubulețe
- ▢ 3 coaste de țelină tocată
- ▢ 2 cani de mazăre despicată uscată, verificate cu atenție pentru resturi și clătite
- ▢ 6-8 căni de apă
- ▢ 2 cartofi mijlocii tocati grosier
- 1 frunză mare de dafin mare
- ▢ 1 linguriță de busuioc uscat
- ▢ 1 linguriță de cimbru uscat
- ▢ 1/2 linguriță semințe de țelină
- ▢ 1-2 lingurițe Fum lichid sau sare afumată după gust
- ▢ 2 lingurițe sare sau după gust
- Pepper piper negru proaspăt măcinat după gust
Instrucțiuni
Note
Informațiile nutriționale sunt aproximative.
Ați făcut această rețetă? Menționează @SusanFFVK și etichetează #fatfreevegank Kitchen în fotografiile tale de pe Instagram.
Vă rugăm să fixați și să distribuiți:
Fotografie originală din 2007
Obțineți NewsBites!
Înscrieți-vă la newsletter pentru a primi noi rețete și sfaturi prin e-mail!
Interacțiunile cititorului
Comentarii
Aceasta a fost cina în seara asta și mi-a plăcut! La fel a făcut și un prieten vegetarian și doi consumatori de carne. Singurul căruia nu i-a plăcut a fost fiul meu de 13 ani, el l-a declarat „prea înfundat” lol. Am făcut-o exact așa cum am scris pentru plită, doar că am redus fumul lichid la 1/2 linguriță. ÎN SIGURANȚĂ voi face din nou acest lucru! mulțumesc!
Trebuia doar să comentez ceramica în care ai imaginea Supei de mazăre groasă și consistentă. Am același set de ceramică și îl ador, așa că am fost surprins și bucuros să văd că este folosit de altcineva. Apropo, intenționez să fac această supă astăzi. Îl împărtășesc cu preotul pensionar din biserica mea și cu secretarul de acolo. Mulțumesc pentru toate rețetele grozave!
Am încercat această rețetă și a fost foarte satisfăcătoare. Fratele meu iubitor de carne i-a plăcut, iar mama a vrut să încep să o fac săptămânal!
Sunt un mare iubitor de supe, îmi place să le fac și să creez altele noi și îmi place să le mănânc, în momentul în care cineva este bolnav, am cel mai mare zâmbet pe față, pentru că este doar un alt motiv pentru a face o supă de legume super-ambalată, supă este pur și simplu versatil, ușor și merge mult, ca să nu mai vorbim dacă începeți să rămâneți fără supa dvs. fav doar adăugați mai multă apă, supă suplimentară instantanee 😀 Spun asta în timp ce mâncați în prezent supă de porumb lol.
Această rețetă de supă este o rețetă simplă și rapidă, ador doar cum puneți rețete simple rapide și uneori simple pe blogul dvs., ajută pe cei care nu au timp sau ingrediente la îndemână să facă mâncăruri elaborate.
așa că mulțumesc că ai fost real
Suntem pe bază de plante de aproximativ 3 luni acum și am realizat peste o duzină de rețete ale lui Susan. Fiecare rețetă a fost minunată - chiar și fiicele mele de 9 și 5 ani adoră rețetele! Acest site a fost cu siguranță o parte imensă a unei tranziții ușoare pentru noi. Aștept cu nerăbdare cartea de bucate:) Această rețetă de mazăre împărțită este excelentă!
Ce dimensiune oala sub presiune folositi pentru aceasta reteta?
Aragazele mele sub presiune sunt de 6 și 7 litri, iar această supă funcționează în ambele. Dacă aveți una mai mică, probabil că ar trebui să înjumătățiți rețeta.
Am făcut această ciorbă în seara asta în oala mea sub presiune (cea pe care am primit-o ca cadou de nuntă acum 26 de ani și încă merg puternic). Am adăugat un măr ras și o sfeclă de aur rasă care se ofileau în sertarul meu de legume din frigider. Am adăugat și două cuburi de ciorbă de legume. Când s-a terminat, abia așteptam să scadă presiunea și am ajutat-o de-a lungul înclinând greutatea deasupra aragazului. Când presiunea a scăzut, am deschis-o și am gustat. Așa delicios! Mi-a fost dor de partea de adăugare de fum lichid, sare și piper la final. Tocmai ați terminat analizarea acestuia între congelator și frigider în recipiente de sticlă, cu un bol mare ținut deoparte pentru o cină târzie în seara asta. Mulțumiri. Super delicios.