Mini pâine cu afine și rețetă EatingWell

2 - Nu mi-a plăcut

rețetă

0 Valori de 4 stele:

11 3 stele valori:

2 2 stele valori:

1 Valori de 1 stea:

Această versiune delicată și aromată a unei capse de vacanță este făcută mai sănătoasă cu făină de grâu integral și semințe de in. Puteți dubla cu ușurință rețeta dacă faceți cadouri aceste pâini pentru bebeluși.

Galerie

Rezumatul rețetei

Ingrediente

Preîncălziți cuptorul la 350 de grade F. Înveliți trei mini-tigăi de 6 x 3 inci (capacitate de 2 cani) cu spray de gătit.

Puneți afine într-un robot de bucătărie până când sunt tocate grosier. Radeți coaja de portocală pentru a măsura 2 linguri. Strângeți sucul, adăugând suc de portocale, dacă este necesar, pentru a măsura 3/4 cană.

Măcinați semințele de in într-o masă grosolană într-un râșniță sau un blender curat și uscat. Se transferă într-un castron mare. Adăugați făină de grâu integral, făină de uz general, praf de copt, bicarbonat de sodiu și sare; se amestecă.

Bateți oul, zahărul, uleiul, vanilia și coaja și sucul de portocale într-un castron mediu. Adăugați la amestecul de făină și amestecați cu o spatulă de cauciuc doar până când ingredientele uscate sunt umezite. Puneți afine și 1/4 cană de nuci. Răsturnați aluatul în tigaile pregătite, răspândind uniform. Presărați pâinile cu 1/4 cană de nuci rămase. Așezați tigaile pe o foaie de copt.