Linii directoare pentru masă Casa Ronald McDonald din Mid Michigan

Vă mulțumim pentru interesul acordat familiilor care stau la Ronald McDonald House din Mid-Michigan. Furnizarea de mese familiilor noastre este o parte integrantă a transformării Casei într-o casă departe de casă pentru cei care stau aici. Apreciem înțelegerea și respectul pentru circumstanțele dificile cu care se confruntă familiile noastre împreună cu copiii lor bolnavi.

Pe măsură ce vă pregătiți să vă împrumutați timpul și talentele, vă rugăm să consultați cu atenție următoarele instrucțiuni. Respectarea acestor orientări va asigura cele mai bune experiențe posibile atât pentru familii, cât și pentru voluntari.

Repere

Acest program este destinat grupurilor de cel mult opt voluntari.
Cu excepția unor condimente, grupurile de voluntari vor furniza toată mâncarea pentru masă. Vedeți mai jos pentru note despre condimente.
Numărul familiilor cazate la casă variază. În general, voluntarii se pot aștepta să deservească între 10 și 20 de persoane.
Voluntarii se pot aștepta să petreacă între două și trei ore la casă, plus orice pregătire prealabilă făcută în prealabil
Toți voluntarii sunt încurajați să se familiarizeze cu regulile și regulile de manipulare și preparare a alimentelor în condiții de siguranță.
Copiii sunt bineveniți, cu condiția ca grupul dvs. să rămână responsabil pentru supravegherea lor.
Dacă un membru al grupului dvs. este sau a fost recent bolnav, vă rugăm să vă abțineți de la participare. Înțelegem că aceasta este o dezamăgire, dar facem această cerere pentru siguranța familiilor noastre.

Pre-pregătire

Vă rugăm să limitați dimensiunea grupului dvs. la maximum opt persoane, inclusiv copii. Acest lucru ajută la menținerea casei noastre într-un refugiu odihnitor pentru familiile noastre.

Vă rugăm să contactați Casa cu o zi înainte sau dimineața în care ați pregătit mâncarea programată pentru a confirma numărul de persoane care stau în casă. Acesta este, de asemenea, un moment excelent pentru a ne spune meniul nostru, astfel încât să putem adăuga aceste informații la anunțurile noastre zilnice digitale. În plus, dacă aveți un logo sau o fotografie a grupului dvs., ne-ar plăcea să includem și acest lucru.

Sănătate și Siguranță

Normele și reglementările privind siguranța și manipularea alimentelor impun ca toate alimentele să fie preparate în bucătăria casei la fața locului sau într-o bucătărie profesională verificabilă. Aceasta include dezghețarea cărnii, spălarea și/sau tocarea legumelor, amestecarea ingredientelor înainte de sosire etc.

Vă rugăm să reamintiți tuturor bucătarilor să se spele bine pe mâini înainte și în timp ce pregătiți mâncarea. Mănușile de serviciu alimentar trebuie utilizate la manipularea alimentelor gata consumate, adică pregătirea salatei și felierea pâinii.

Participanții și vizitatorii ar trebui să fie sănătoși și să nu aibă gripe, cum ar fi simptome, febră sau expunere la boli infecțioase. Pentru mai multe sfaturi de siguranță, vizitați http://www.foodsafety.gov/keep/.

Cerințe și sugestii de difuzare

Ar trebui să aveți de gând să pregătiți cina între orele 6:00 și 6:30. Voluntarii noștri vor ajunge de obicei în jurul orei 5:00, dar sunteți binevenit să veniți încă din 4:30. Dacă aveți nevoie de acces la bucătărie înainte de ora 4:30, vă rugăm să sunați la casă pentru a face aranjamente.

Spaghetele, lasagna și tacos sunt cele mai frecvent servite mese la casă. Vă rugăm să luați în considerare servirea unor varietăți familiilor noastre pe măsură ce planificați contribuția grupului dvs. la masă. Am oferit câteva idei de rețete în acest kit pentru inspirație!

Vă mulțumim că ne ajutați să oferiți mese sănătoase și echilibrate! Poate fi util să știți că o pungă de 16 uncii de legume congelate sau 2 până la 3 cutii de legume vor fi de obicei suficiente. Porțiile de salată ar trebui să varieze de la aproximativ ¼ ceașcă la ½ ceașcă de persoană.