MINI PIE PIES (GRASIMEA SCĂZUTĂ, ZAHĂRUL SCĂZUT); Fără scuze Nutriție

Nu știu despre tine, dar îmi place doar plăcinta cu mere! Încălzește-mă o felie cu o înghețată fără lactate și sunt o fată fericită. Am făcut retrageri de plăcintă cu mere acum că Ziua Recunoștinței s-a încheiat, așa că am decis să bat aceste mini plăcinte cu mere cu conținut scăzut de grăsimi, cu conținut scăzut de zahăr. Nu numai că au un conținut scăzut de calorii (150 de calorii pe plăcintă), ci sunt, de asemenea, fără gluten, fără lactate și ușor de făcut vegan sau Paleo. Plăcinta cu mere este și mai bună cu topping de streusel, așa că am făcut-o pe a mea cu un streusel de ovăz crocant, untos ... cel mai bun. decizie. vreodată!

Știați? Consumul unui măr pe zi poate ajuta la îmbunătățirea sănătății neurologice prin creșterea producției de acetilcolină (un neurotransmițător implicat în memorie), reduce riscul de accident vascular cerebral și diabet, scade colesterolul LDL (tipul de înfundare a arterelor) și promovează bacteriile intestinale sănătoase (sursă).

pies

Acum, haideți să trecem la înțepenirea de a face aceste plăcinte! Primul pas este crusta. Am folosit doar câteva ingrediente: făină pentru toate scopurile fără gluten (se poate folosi obișnuită pentru toate scopurile, făină de ovăz sau făină de manioc pentru Paleo), unt vegan cu unt (se poate folosi unt obișnuit, ghee sau ulei de cocos pentru Paleo), unul albuș de ou (înlocuiește 1 ½ linguriță. semințe de in măcinate + 1 lingură. apă pentru vegan), apă rece și îndulcitor opțional (am folosit Pyure Organic Stevia Blend, care este paleo și vegan). Puteți utiliza alți îndulcitori, cum ar fi zahărul de cocos sau zahărul obișnuit, dar veți avea nevoie de două ori mai mult, deoarece nu sunt la fel de dulci. Am combinat aceste ingrediente pentru a face un aluat, apoi am presat două linguri de aluat nivelate în fundul și părțile laterale ale fiecăruia dintre cele douăsprezece puțuri de brioșe ușor unse.