Lily Aldridge a mâncat Saraka de 4 ani, așa că l-am încercat pe cine ce poartă
Având programul meu aglomerat B, care include întâlniri la oră, precum și viitoarele călătorii pentru planificare, am crezut recent că mi se pare momentul potrivit pentru a testa o săptămână de mese livrate de la Sakara Life. Abia ieșisem din weekend de băuturi la un LA proiecție de filme și cină cu prietenii și am descoperit că blugii mei erau puțin mai greu de butonat decât erau săptămâna trecută - așa că am fost gata să apăs reset pe obiceiurile mele alimentare. În plus, pielea mea, care este în general lipsită de izbucniri, acționase în sus, așa că mă simțeam extrem de inspirat pentru a-mi scăpa dieta de cofeină, alcool și alimente procesate și (cu degetele încrucișate) îmi redau tenul la strălucirea obișnuită.
În timp ce există o mulțime de programe de masă acolo, Sakara Life, fondată de Whitney Tingle și Danielle DuBoise, este un favorit printre seturile de modă și frumusețe. A fost condus de teste de către editori de la The New York Times, Into the Gloss, Allure, Byrdie și multe altele) și are un cult în rândul celebrității. Guru pentru wellness Gwyneth Paltrow este un fan uriaș, iar modelul Lily Aldridge își urmărește programul de patru ani, ceea ce, pentru a fi sincer, este destul de remarcabil.
Spre deosebire de alte programe de livrare a meselor cu alimente procesate încărcate cu conservanți, Sakara adoptă o abordare atentă. Mesele sunt toate organice, pe bază de plante și sunt livrate la ușa dvs. în termen de 48 de ore de la sosirea ingredientelor proaspete, provenite din bucătăria locală. În plus, pentru adevărații bucătari (inclusiv eu), poți fi sigur că știi că restaurantele cu stele Michelin ajută la proiectarea rețetelor și a meniurilor. În timp ce am mai încercat mâncarea Sakara înainte, nu m-am angajat niciodată în cinci zile complete din programul său de masă semnat. Înainte, îmi subliniez mâncărurile de luat masa și cum a fost cu adevărat.
Fără numărarea caloriilor este pilonul numărul unu al programului. Deși nu sunt nebun când vine vorba de numărarea caloriilor, îmi place să am informațiile disponibile pentru a ști ce pun în corpul meu. Totuși, timp de cinci zile, am decis să mă pun în mâinile experților de la Sakara. Pentru a fi sincer, a fost răcoritor să elimin conceptul de calorii atunci când mă așezam la o masă - în loc să îmi permit să mă bucur de mâncarea care era în fața mea.
Cum a trecut săptămâna
Mic dejun în prima zi a programului.
LUNI
Prima mea zi începe cu concentratul de apă de frumusețe al Sakarei. O sticlă elegantă cu picurător plină cu trandafir, silice și 72 de urme de minerale, elixirul este modalitatea lor recomandată de rehidratare și creștere a producției de colagen în primul rând la trezire. Personal îmi place toate lucrurile cu aromă de trandafir și îmi pare groaznic să beau apă în timpul zilei, atât de mult mi-a plăcut experiența de aromă a apei mele.
O brioșă de morcovi de stafide cu unt de lămâie îmi începe ziua la micul dejun, urmată de o salată de panzanella la prânz. Adevărata vedetă a zilei este un burger de sfeclă roșie servit între pâinea de ovăz chia, care, odată încălzită în cuptor, este cu 1000% mai delicioasă decât pare. La fel de impresionantă este salata laterală, acoperită cu un pansament vibrant de lămâie de mac. Sora mea, care este o fană a meselor Sakara, mi-a spus că pansamentele sunt adevăratele vedete ale meselor lor și că nu exagerează. Este impresionant cât de multă aromă sunt ambalate aceste pansamente super-alimentare.
La fel ca dimineața, ziua se încheie cu un elixir de apă - de data aceasta un concentrat de culoare verde care conține clorofilă pentru detoxifiere și magneziu pentru digestie. Atât clorofila, cât și magneziul sunt suplimente obișnuite pe care le iau, dar adăugarea acesteia în apa mea este un nou ritual nocturn care deja mă bucură.
Punctele culminante ale primei mele zile au fost mesele, dar și concentratele de apă și bomboanele de ciocolată.