Leo Babauta - Obiceiuri de alimentație sănătoasă simplificate Fără sportiv de carne
Ce se întâmplă atunci când unul dintre cei mai de încredere, respectați și de-a dreptul iubiți bloggeri de pe web începe să mănânce o dietă pe bază de plante?
Leo Babauta este vegetarian de ceva vreme - de fapt, decizia de a nu mânca carne a fost un factor major în schimbările de viață care l-au determinat să înceapă obiceiurile Zen, care ajunge acum la peste 1 milion de cititori cu sfaturi și strategii pentru a trăi un viață simplă, sănătoasă, împlinitoare.
Dar, mai recent, Leul a adoptat o dietă complet vegană. Și pentru a răspunde la întrebarea pe care mi-am pus-o la începutul acestei postări: Când un blogger ca Leo devine vegan, îi introduce pe mulți alții în acest stil de viață - în modul său nepredicat, fără presiune, izbitor de eficient.
Astfel s-a născut provocarea 7 zile vegane, un proiect de colaborare pe care Leo l-a creat prin reunirea a numeroși bloggeri vegani cunoscuți, autori de cărți de bucate și sportivi (inclusiv colegii podcaster Rich Roll).
Site-ul oferă exact cum sună: cadrul pentru o provocare de o săptămână pentru a ajuta cititorii să încerce o dietă pe bază de plante, planuri complete de masă, rețete, sfaturi privind schimbarea obiceiurilor (specialitatea lui Leo) și sfaturi de nutriție și stil de viață. Și totul este complet gratuit, pur și simplu pentru a răspândi mesajul despre acest stil de viață de care ne bucurăm atât de mult.
În acest episod al podcastului No Meat Athlete Radio, Doug și cu mine am avut plăcerea de a sta cu Leo timp de 45 de minute pentru a vorbi despre mâncare și alimentație sănătoasă. Împreună cu detalii despre provocarea vegană de 7 zile, conversația noastră este despre simplificarea procesului de alimentație sănătoasă în general - indiferent dacă asta înseamnă vegan, vegetarian sau pur și simplu curios.