Lecho - Ardei gras rosii marinati - Olga; cu Fabrica de Arome

Imparte asta:

lecho
Aceasta este o salată de legume conservată slavă foarte comună. Aromele sunt atât de simple, dar cu toate acestea, foarte satisfăcătoare. Este minunat să ai la îndemână pentru a servi drept garnitură și îmi place atât de mult încât mănânc adesea singur ca gustare. Acesta este un mod foarte simplu și infailibil de a face lecho. Dacă faceți un lot imens, va trebui să sterilizați borcanele, cu toate acestea, eu le păstrez pe ale mele în frigider și le mănânc atât de repede încât sterilizarea nu este importantă. Îmi place sucul de legume V8, dar puteți folosi orice fel de suc de roșii.

4 lbs ardei gras roșu

1 sticlă (46 oz), suc de legume (roșii)

¼ cană de oțet alb

4 căței de usturoi

2-4 lingurițe sare

Semănați ardeii grași, tăiați-i pe jumătate pe lungime, apoi tăiați-i în bucăți de 2 inci. Dacă ardeiul gras este mare, poate fi necesar să tăiați fiecare bucată în jumătate. Curățați și tăiați morcovii în cercuri de 1/4 ”. Curățați și tăiați ceapa în jumătate și în jumătăți de cerc.