O oală de fasole roșie gătită lent de la MJ; cu Bucătărie

Fasole roșie fierte lent sunt o schimbare drăguță față de pintosul meu obișnuit și fasolea neagră.

gătită

Când vine vorba de fasolea roșie, se pare că bobul mai mare primește cea mai mare atenție. Desigur, acest lucru s-ar putea datora clasicului fasole roșie și orez, „Un preparat emblematic al bucătăriei creole din Louisiana”. Sincer să fim, fasolea roșie și orezul sunt în mod obișnuit mâncarea noastră pentru fasolea roșie. Cu toate acestea, uneori îmi place să gătesc bobul roșu mic. Este mai tandru decât bobul de rinichi și are o aromă mai dulce și mai delicată, după părerea mea.

Această rețetă de fasole produce un bol aromat de fasole fragedă, sărat, condimentat și destul de versatil. La fel ca în majoritatea fasolelor, ne place să le mâncăm doar ca un castron de fasole cu niște pâine de porumb sau tortilla și poate o topping sau două. Dar le puteți adăuga la salate sau supe, le puteți servi deasupra unui castron de orez sau le puteți înfășura într-o tortilla și sufocă cu chile roșu. O mulțime de posibilități ...