Rețete Mississippi pentru succes

DIRECTII

Decongelați șunca de curcan și curcanul afumat la frigider.

CCP: Acoperiți și dați la frigider la 41 de grade F.

Tăiați curcanul tăiat felii în benzi de inch-inch.

Acoperiți carnea cu folie de plastic și apoi puneți-o în frigider până când este gata pentru ansamblul salatei.

Jumătate din fiecare ou, apoi puneți-le în frigider până când sunt gata pentru asamblarea salatei.

CCP: Acoperiți și păstrați la frigider la 41 grade F sau mai puțin până când sunt gata de service.

Dacă salata verde nu este prespălată, separați frunzele, apoi clătiți-le bine sub apă rece și curentă. Scurgeți bine frunzele. Dacă este necesar, tocați-le în bucăți de mușcătură.
Combinați toate salatele verzi. Apoi puneți-le în frigider până când sunt gata pentru asamblarea salatei.

Clătiți castraveții și roșiile sub apă rece și curentă, apoi scurgeți-le bine.

CCP: Acoperiți și păstrați la frigider la 41 de grade F sau mai puțin până când sunt gata de service.

Feliați castraveții în rondele groase de inch-inch.

Tăiați roșiile cherry în jumătate. Puneți apoi castraveții și roșiile în frigider până când sunt gata pentru asamblarea salatei.

Cântărește o uncie de brânză pentru a determina dimensiunea porției.

Pentru asamblarea salatelor:

Umpleți recipientul pentru salate cu 2 căni de verdeață mixtă.
Așezați 3 roșii cherry (6 jumătăți) în colțul din dreapta sus al tăvii pentru salate. (Dacă folosiți pene de roșii, puneți 2 pene de roșii în colțul din dreapta sus și 2 în centrul din față al tăvii pentru salate.)
În centrul de verdeață mixtă, adăugați 1 uncie de șuncă de curcan tăiată cubulețe (sau benzi de șuncă), 1 uncie de benzi de curcan și o jumătate de uncie de brânză mărunțită.
În colțul din stânga sus, adăugați 1 ouă fierte jumătate.
Așezați 3 felii de castravete în colțul din dreapta jos.
În colțul din stânga jos, așezați un pachet de 1½ uncii de sos de salată.
Acoperiți salatele și puneți-le în frigider până sunt gata de serviciu.