Lasagna ușoară de casă Delicioasă și mai scăzută în calorii - Belly Laugh Living
„Lasagna ușor de casă”
Una dintre mesele noastre preferate este Lasagna! Amy îi cere întotdeauna Lasagna pentru cina de ziua ei. Este pentru prima dată când îmi notez rețeta completă.
Deci, am schimbat această rețetă ușoară de lasagna de casă pentru a reduce unele calorii în timp ce PĂSTRĂM aroma. s-a dovedit a fi uimitor!
Nu am avut niciodată lasagna crescând. Eram o familie de carne și cartofi. . . Nu mă plâng. De fapt, singura mâncare italiană pe care o aveam era pizza în cutie „Chef Boyaredee”. A fost o plăcere distractivă în copilărie. L-am cumpărat o dată pentru Amy și Josh. Au fost mai puțin decât impresionați. Mă refer la deschiderea unui mix de cutie, puțină apă în făină și apoi deschideți o cutie de sos de carne pentru a o întinde deasupra. Nu sunt sigur de ce nu le-a plăcut. Le-am spus că mi se pare mai bine când eram copil și poate că s-a schimbat rețeta. Vă rog să nu le spuneți, dar „Da, am mințit”, avea același gust.
Prima dată când am făcut Lasagna
Prima dată când am făcut lasagna a fost când Amy avea 3 ani. A avut câteva la casa prietenilor mei și a vrut să o fac. Știam că este vorba de sos de roșii, brânză, hamburger și tăiței cu lasagna. Așadar, ne-am dus la magazin și am cumpărat tot ce era listat pe spatele cutiei. Nu am putut găsi brânză Ricotta, așa că tocmai am cumpărat Brânză de vaci. (Aceasta a fost o „greșeală fericită” - adăugarea de brânză de vaci sporește aromele din lasagna și este atât de cremoasă și pur și simplu delicios.)
Oricum, Amy iubește brânza de vaci, așa că m-am gândit că asta ar funcționa pentru lasagna. Ea iubit lasagna și așa am făcut-o întotdeauna așa ... până la această rețetă.
Știu că utilizarea brânzeturilor nu este „adevărată italiană”, dar, așa cum am menționat, sunt o fată care a crescut la o fermă de produse lactate și, de obicei, avea carne și cartofi la cină. Deci, sunt doar mândru de mine că am venit cu un înlocuitor atât de gustos.
Ce am schimbat.
Am făcut câteva modificări pentru a reduce unele calorii, dar păstrăm aroma pe care o iubim atât de mult. Adică, dacă nu putem păstra aroma și, eventual, să îmbunătățim o rețetă, nu vom deranja. Întregul motiv pentru care pierderea în greutate a funcționat și continuă să funcționeze este că ne asigurăm că putem mânca la fel de mult ca înainte de a urma o dietă ... și mâncarea TREBUIE SA gust bun.
- Am decis să înlocuim hamburgerul cu 99% Turcia fără grăsimi. Știu că folosim foarte mult Turcia. Motivul este că atunci când adăugați condimente la carne, nu știți cu adevărat că nu este un hamburger. De fapt, cred că aroma este mai bună decât un hamburger. Și fără grăsime!
- Punem în jumătate mezelurile picante italiene. Eu a avut pentru a include cârnații italieni! Îmi place atât de mult această aromă și chiar nu cred că aș savura la fel de mult lasagna fără ea.
- Desigur, am păstrat brânza de vaci - dar am folosit brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi
- Mozzarella avea 2% grăsime. Așa că s-a topit încă frumos, dar a tăiat o parte din grăsime