Cum să fumezi iepure LEAFtv

leaftv

Iepurele nu se găsește în mod obișnuit la restaurante, dar crește în popularitate în rândul pasionaților de sănătate, deoarece este o carne slabă cu un conținut scăzut de grăsimi saturate. Trei uncii de carne de iepure au 175 de calorii și 7 g de grăsime. Poate fi tăiat și plasat în tocănițe și supe. Iepurele poate fi și afumat folosind un fumător și așchii de lemn.

Trage sau prinde un iepure sălbatic. De asemenea, puteți cumpăra un iepure de la o fermă locală sau de la o măcelărie.

Clătiți iepurele cu apă.

Umpleți un vas mare cu apă și adăugați 1 cană de sare pentru fiecare 2 litri de apă.

Așezați iepurele în găleată și lăsați-l să se înmoaie peste noapte.