Lapte rece pentru pierderea în greutate Viața noastră de zi cu zi
Alyn Stafford/iStock/Getty Images
Laptele, fluidul care susține viața produs de toate mamiferele, a hrănit omenirea de peste 7.000 de ani. Acum, laptele atrage atenția oamenilor de știință și a nutriționiștilor. Au descoperit că, deși laptele nu este un aliment magic pentru slăbit, și în timp ce temperatura nu face prea multă diferență, există moduri în care laptele te poate ajuta să câștigi bătălia de la umflătură.
Istorie
Laptele rece și proaspăt este un fenomen relativ nou în dieta umană. Deși descoperirile arheologice datează consumului de lapte încă din anul 5000 î.Hr., oamenii foloseau aproape tot laptele pentru a produce iaurt, brânză sau unt. Abia în anii 1800 căile ferate au pus laptele proaspăt la dispoziția populației generale, conform cărții lui Harold McGee „Despre mâncare și gătit: știința și tradiția bucătăriei”.
Informații nutriționale
Paul Burns/Blend Images/Getty Images
Pentru a obține cel mai mare beneficiu posibil, alegeți lapte degresat sau cu conținut scăzut de grăsimi, nu lapte integral. Conform bazei de date cu informații despre alimente și nutriție Fat Secret, o ceașcă de lapte integral are 146 de calorii și 7,9 g de grăsime. O ceașcă de lapte cu 1% grăsime are 102 calorii și 2,3 g grăsimi. Laptele degresat, uneori marcat în mod eronat ca lapte fără grăsimi, are 86 de calorii și 0,44 g de grăsime. Laptele este o sursă bună de calciu, proteine și vitamina D.