Lapte de Smoothie cu Superfood de Sfecla de Căpșuni; Honey Nutrition
„Dezvăluire: am fost plătit de Natural Delights ™ pentru a scrie această postare/rețetă. Dar fii sigur, toate gândurile și ideile sunt ale mele și nu aș recomanda niciodată un aliment sau produs în care nu credeam pe deplin. ”
Sezonul căpșunilor este în plină desfășurare pe aici, așa că ce moment mai bun pentru a revigora această rețetă de Smoothie Strawberry Beet Superfood decât acum?! Tema principală în refacerea majorității rețetelor mele de smoothie este de a reduce efectul asupra zaharurilor din sânge (sau de a reduce sarcina glicemică) și de a permite să se strălucească aroma ingredientului principal, în acest caz căpșunilor. Deci, cum facem asta?
În primul rând, trebuie să schimbăm banana (bananele) cu ceva la fel de dulce, dar cu o aromă mai puțin intensă. Bananele pot fi foarte copleșitoare în feluri de mâncare, până la punctul că este cam tot ceea ce gusti. Aici intervin întâlnirile medjool. Au aproximativ aceeași cantitate de zahăr (posibil mai mult, în funcție de câte date folosiți), dar impactul asupra zaharurilor din sânge este mai puțin intens. Corpul nostru are nevoie de mai mult timp pentru a digera zaharurile din curmalele medjool, așa că nu vedem aceeași creștere a zahărului din sânge cu cea a bananelor. De aceea, îmi place să le folosesc în rețete, cum ar fi mușcăturile energetice de menta cu ciocolată și cookie-urile cu banane de avocado!
Apoi, trebuie să schimbăm fructele secundare (de obicei, ananasul în multe dintre rețetele mele de smoothie) pentru un fruct cu legume sau cu zahăr mai mic. Aici, am decis să merg cu sfeclă! și dacă sunt complet sincer ... este total pentru că am vrut să fie o culoare roșu intens!