Lapte de ovăz Este o viață fără gluten fără gluten
Ovăzul, cum ar fi grâul, orzul, orezul și făina de porumb, sunt un bob. Spre deosebire de grâu, însă, ovăzul neprelucrat nu conține gluten. Pare simplu, dar iată captura: ovăzul este deseori procesat pe același echipament folosit pentru fabricarea produselor din grâu.
Dacă găsiți lapte de ovăz certificat fără gluten (avem câteva sugestii mai jos pentru a vă începe căutarea) ce anume ați bea? Pur și simplu, laptele de ovăz se face prin amestecarea ovăzului cu apă. Amestecul este apoi strecurat pentru a îndepărta orice pastă. Rezultatul este laptele de ovăz, pe care mulți îl consideră mai gros și mai cremos decât alte tipuri de lapte pe bază de plante. De asemenea, există un gust ușor dulce, ceea ce îl face perfect pentru cafea, cereale sau aproape orice altă băutură sau fel de mâncare care necesită lapte.
Acum, este important să rețineți că fiecare corp este diferit. Pentru oricine are dificultăți în digerarea boabelor, laptele de ovăz ar putea să nu fie cea mai bună alegere. Vestea bună este că există o mulțime de opțiuni de lapte fără ovăz disponibile pe scară largă, inclusiv lapte de orez, lapte de soia, lapte de migdale și multe altele. Dacă nu aveți probleme cu digestia boabelor, laptele de ovăz poate fi o alegere excelentă, mai ales pentru cei care au sensibilități sau alergii la lactate sau nuci. De asemenea, are un conținut scăzut de grăsimi saturate.
Dacă doriți să încercați laptele de ovăz, verificați mărcile enumerate mai jos.