Lapte de capră și dieta Candida Crusher - Dieta Candida, Curăță; Rețete de Eric Bakker N
Laptele de capră este un aliment excelent pe care îl aveți în timp ce urmați dieta Candida. Este esențial să știm că laptele de capră diferă semnificativ de laptele de vacă
Laptele de vacă conține lactoză, care poate cauza probleme persoanelor care nu produc suficientă lactază, enzima responsabilă de descompunerea lactozei. O numim intoleranță la lactoză și poate duce la simptome digestive, cum ar fi gazele și balonarea. Strict vorbind, intoleranța la lactoză nu este o alergie; este un deficit de enzime.
Cealaltă problemă cu laptele de vacă este că acesta conține o proteină numită beta-cazeină A1. Beta-cazeina AI stimulează producția de anticorpi la unele persoane, rezultând o alergie la lapte. Laptele de vacă este unul dintre cei mai puternici alergeni pe care îi puteți mânca. Este posibil să obțineți lapte de vacă care conține beta-cazeină A2, mai degrabă decât A1. Acest tip de lapte se numește lapte A2. Cu toate acestea, atunci când începeți să vă jucați cu alimente cu proteine, începeți să le modificați. De aceea nu cred că este o idee bună să bei lapte A2.
Citiri suplimentare:
Laptele de capră conține în mod natural proteina beta-cazeină A2, mai degrabă decât A1. Prin urmare, nu are același risc de a declanșa o alergie ca laptele de vacă. De asemenea, laptele de capră este foarte asemănător cu laptele uman. Laptele de capră este incredibil de bun pentru oameni, deoarece este atât de bogat în nutrienți. Laptele de capră conține grăsimi sănătoase, vitamina E și acid alfa-hidroxi, care este un prebiotic.