Lămpi de gătit pentru porumb afumat pe lemn de mere

2 - Nu mi-a plăcut

Ne place gustul cald, ușor dulce, afumat, de lemn de măr dă porumbul. Chipsurile Hickory s-ar putea să copleșească aici, dar chipsurile de cireșe ar funcționa și ele. Procesul de fumat conferă urechilor și cojilor de porumb o culoare superbă lustruită, care face o prezentare dramatică la masa de picnic.

Ingrediente

1 cană chipsuri de lemn de mere

4 spice mari porumb proaspăt cu coji

2 linguri de unt nesărat, înmuiat

1/2 linguriță sare

1/2 linguriță de piper negru proaspăt măcinat

Nutriție

Est. zaharuri adăugate g

Cum să o faci

Pregătiți un grătar cu cărbune sau gaz pentru căldură indirectă. Dacă utilizați un grătar de cărbune, împingeți cu grijă cărbunii fierbinți într-o parte a grătarului și închideți capacul grătarului. Aduceți temperaturile între 275 ° F și 300 ° F. Dacă folosiți un grătar pe gaz, rotiți toate arzătoarele la mare și închideți capacul grătarului. Aduceți temperatura internă la 275 ° F la 300 ° F; opriți o parte a grătarului pe gaz.

---