Kombucha va sparge rapidele mele beneficii Kombucha

Așadar, încercați postul intermitent și doriți să vedeți dacă consumul dvs. de kombucha va interfera. Va kombucha să rupă un post?

Ei bine, fiecare sticlă de kombucha poate avea între 20 și 60 sau mai multe calorii. Acest lucru se datorează zahărului. În timp ce SCOBY consumă majoritatea zaharurilor din ceaiul dvs. dulce, rămâne o cantitate mică, iar zahărul se reflectă ca calorii în fiecare sticlă. Deci, dacă vă gândiți să aveți 60 sau mai puține calorii o pauză în post, cel mai bine este să evitați.

Atunci când fac kombucha, unii fabrici de bere pot acorda loturilor lor timp suplimentar în primul și al doilea proces de fermentare. Acest timp suplimentar permite zaharurilor din ceaiul dulce de început să fie consumate aproape complet de SCOBY. În timp ce acest lucru va duce la o cantitate mai mică de zahăr în ceai, va elimina, de asemenea, orice dulceață și va duce la un kombucha cu gust foarte de oțet. Unora le place asta. O mulțime de oameni încearcă să găsească un mediu fericit între prea dulce și prea oțet.

Kombucha cumpărată în magazin se situează de obicei în jurul valorii de 35 de calorii (Health-Ade, de exemplu), deși unii fabrici de bere mai mari par să adauge mai mult zahăr, ceea ce împinge numărul de calorii în sus de 85 pe sticlă. S-ar putea la fel de bine să beți un sifon în acel moment.

Ce pot face dacă kombucha mea are un gust prea dulce?

Dacă preparați propriul kombucha și descoperiți că lotul pe care l-ați făcut este prea dulce, îl puteți păstra într-o sticlă bine sigilată și apoi lăsați-l pe tejghea sau într-un dulap la temperatura camerei. Acest lucru va permite drojdiilor din sticlă să devină din nou active în consumul continuu de zaharuri care vor afecta gustul.

---