Kheer de orez cu șofran - Budinca de orez indian - desert cu o oală Cum se face kheer
De Khushboo 16 comentarii 8 septembrie 2016 12 octombrie 2018
Sunt doar eu sau cuvântul „kheer” îți aduce un zâmbet și pe față 🙂 Astăzi vă împărtășesc rețeta mea preferată de șofran cu orez Kheer - Rețetă indiană de budincă de orez, care este un desert cu oală. cel mai ușor și mai delicios desert indian pe care l-am făcut vreodată. Pot suna părtinitor, dar versiunea indiană a budincii de orez este cea mai bună dintre toate budincile de orez din lume! Crede-mă, niciodată nu poți greși niciodată cu kheer. Este și un desert indian fără gluten .
Kheer este o parte integrantă a fiecărei case indiene. Fie că este un festival sau un eveniment important de viață sau chiar la fel de sacru ca oferirea de prasad în templu și în timpul postului/upvaas, kheer este un desert indian care se potrivește în orice meniu de ocazie specială. Se face în principal în ocazii de bun augur, cum ar fi Diwali, holi, Navratri și chiar ziua de naștere.
Suntem iubitori de kheer și niciodată nu avem nevoie de un motiv pentru a crea unul. Este un fel de mâncare confortabilă pentru noi. Tot ce aveți nevoie este o oală, mai puțin de o oră și un pic de agitare pentru a experimenta acest desert parfumat. La fel ești și jocul?
Așteaptă, dacă nu ești familiarizat cu acest desert delicios, lasă-mă să-ți dau o idee esențială .
Kheer este o versiune indiană a budincii de orez făcută prin prepararea lentă a orezului în lapte, adăugând ingrediente parfumate precum șofran, cardamom, apă de trandafiri și o cantitate generoasă de nuci. Se îndulcește cu zahăr sau jaggery. Și cea mai bună parte nu conține ouă. Este înăbușit și redus pentru a forma un decoct gustos la care nu poți rezista.