Durată lungă de viață Echilibrarea aportului de proteine și carbohidrați poate funcționa, precum și restricția calorică - ScienceDaily
S-a demonstrat că reducerea caloriilor prin restricții alimentare reduce colesterolul, îmbunătățește sensibilitatea la insulină și chiar prelungește viața la mamifere. Acum, noile cercetări publicate pe 28 mai în Cell Reports arată că, cel puțin la șoareci, dietele cu conținut scăzut de proteine și conținut ridicat de carbohidrați pot oferi beneficii similare celor obținute cu restricție de calorii.
„Am arătat că, atunci când sunt comparați cap la cap, șoarecii au obținut aceleași beneficii dintr-o dietă cu conținut scăzut de proteine și carbohidrați ca o dietă cu restricție calorică de 40%”, spune autorul principal Stephen Simpson, directorul academic al Universității din Sydney Charles Centrul Perkins. "Cu excepția celor puțini fanatici, dar se poate menține o reducere calorică cu 40% pe termen lung, iar acest lucru poate risca pierderea masei osoase, a libidoului și a fertilității."
Anchetatorii au comparat trei diete de 8 săptămâni, care variază în raportul proteine-carbohidrați în condițiile în care alimentele erau restricționate sau alimentele erau disponibile în orice moment. Dintre cele trei diete cu conținut scăzut de proteine, cu conținut ridicat de carbohidrați (LPHC) oferite atunci când mâncarea era întotdeauna disponibilă, au oferit beneficii similare cu restricția calorică în ceea ce privește nivelurile de insulină, zahăr din sânge și colesterol, în ciuda aportului crescut de alimente.