Cum se topesc bomboane de caramel pentru gătit LEAFtv
Bomboanele caramel sau mestecatele caramel, așa cum sunt adesea menționate, pot fi mai dificil de topit, atunci s-ar putea să vă gândiți. Încercarea de a topi bomboanele de caramel într-un cuptor cu microunde singure poate face o mizerie extrem de lipicioasă și topirea într-o oală fără nici un alt aditiv poate duce la arderea și întărirea caramelului. Cel mai bun mod de a topi bomboanele de caramel pentru gătit este să luați în considerare mai întâi în ce tip de rețetă doriți să fie folosit caramelul. În acest fel puteți începe procesul prin topirea caramelului cu un alt ingredient, cum ar fi laptele sau smântâna.
Înveliți o tigaie mare de gătit cu 1 lingură de unt sărat pentru a preveni lipirea caramelului de tigaie. Începeți să încălziți untul la foc mic înainte de a adăuga caramelul. Este important să nu adăugați prea mult unt sau puteți perturba gustul caramelului topit.