Kebaburi de legume la grătar - Peter; cu Aventuri alimentare
Nimic nu bate mâncarea prăjită la focul de cărbune fierbinte. Fie că folosești un bbq, mangal, weber, braai, fire pit, aroma mâncării smokey nu se poate bate! Facem shashlik sau kebabs, de obicei pentru ocazii speciale, probabil pentru cantitatea de muncă implicată! Îmi pare rău dacă vă așteptați la o postare vegetariană, cu siguranță această rețetă are carne în ea! Este un mod unic de a adăuga legume în dieta ta.
Prietena mea Katya a postat inițial această rețetă pe blogul ei sweetbakedlove.blogspot.ca Am cunoscut-o pe Katya aproape toată viața mea și locuiam în același oraș când mergeam la universitate în Kamloops. Este o bucătară și brutară uimitoare, una dintre cele mai bune pe care le știu, coacând nu numai produse de patiserie rusești minunate, ci și prăjituri, cupcakes, regină de prăjituri și prăjituri de noutate. Vă rugăm să vizitați blogul ei.
Cum se fac kebaburi de legume
Kebaburile vegetale nu trebuie să fie doar vegetariene, acestea sunt umplute cu carne. Cea mai grea parte a acestei rețete este pregătirea legumelor, separarea și golirea centrelor. Amestecarea cărnii cu condimente și umplerea lor este partea ușoară. Amestecul de carne este inclus în legume, adăugând o combinație excelentă de aromă. Rețeta de mai jos este gătită peste cărbuni fierbinți pe frigarui, dar ai putea folosi și grătarul cu gaz.
Veți avea nevoie de frigarui de metal adecvat pentru această rețetă. Frigaruile subțiri din lemn de bambus nu vor funcționa. Legumele umplute cu carne sunt grele și se vor sparge și vor cădea în focul tău!