Kampot Pepper Black 90g; BoTree Kampot Pepper UK 100% Organic Kampot Pepper Kampot Pepper UK

black

Descriere produs

Bo Tree Black Kampot Pepper este piperul gourmet din lume. Aromele citrice se combină cu o căldură unică pentru a produce o senzație inconfundabilă de gust. Alegerea verde înainte de uscare pentru a crea un profil bogat, proaspăt, de ardei copt.

Great Taste 2017: Premiul 2 stele: remarcabil

Comentariile judecătorilor:

Un piper foarte proaspăt, intens, dar cu niveluri de aromatice care să se potrivească căldurii. Chiar și căldura are niveluri pe limbă. Există valuri minunate atât de mentol, cât și de aromate florale care vin într-o oarecare măsură. Un piper remarcabil.

Alte denumiri comune: Ardei negru, ardei alb, ardei verde, ardei roșu. Nume botanic: (Piper nigrum).

Descriere și utilizare: Tot ardeiul adevărat, indiferent dacă este negru, alb, verde sau roșu, provine din fructele de pădure ale unei vițe de pădure tropicale. Boabele de piper negru sunt boabele de piper verzi, necoapte, culese din viță de vie și uscate la soare. Enzimele naturale din coaja exterioară (pericarp) a boabelor de piper transformă boabele verzi în negru la uscare, formând uleiul piperin volatil care conferă piperului negru aroma sa caracteristică.