Iudaismul cu dieta ideală
Recent, au apărut mai multe articole în drepturile animalelor și publicații vegetariene, referitoare la învățăturile religioase la vegetarianism. Punctul esențial în acest sens este de a lua în considerare dieta cea mai consistentă cu valorile evreiești. Următoarele sunt 11 argumente care afirmă că această dietă este vegetarianism. Apoi, unele provocări obișnuite pentru conectarea iudaismului la vegetarianism sunt date împreună cu răspunsurile.
Argumente pentru vegetarianism ca dietă evreiască ideală
Argumentul 3. Multe legi și restricții (legile kashrut) sunt legate de prepararea și consumul de carne. Rabinul Kook credea că aceste reglementări implicau o certare și că erau un aparat elaborat conceput pentru a menține în viață un sentiment de venerație pentru viață, cu scopul de a duce în cele din urmă oamenii înapoi la diete vegetariene. Această idee este repetată de comentatorul Torei Solomon Efrain Lunchitz, autorul cărții k'lee Yakar:
Care era necesitatea întregii proceduri de sacrificare rituală? De dragul autodisciplinei. Este mult mai potrivit ca omul să nu mănânce carne; numai dacă are o dorință puternică de carne, Tora o permite și chiar și asta numai după necazurile și neplăcerile necesare pentru a-și satisface dorința. Poate din cauza deranjului și supărării întregii proceduri, el va fi reținut de o dorință atât de puternică și incontrolabilă de carne.
Argumentul 4. Potrivit lui Isaac Arama, autorul Akedat Yitzhak, Dumnezeu a stabilit o altă dietă fără carne, mana, când israeliții au părăsit Egiptul. Mana este descrisă în Tora ca un aliment vegetarian „ca sămânța de coriandru” (Numere 1 1: 7). Această dietă i-a ținut pe israeliți în stare bună de sănătate timp de 40 de ani în deșert. Cu toate acestea, când au strigat după carne care a fost oferită cu reticență de Dumnezeu (sub formă de prepelițe), a izbucnit o mare ciumă și mulți oameni au murit; locul în care s-a produs acest lucru a fost numit „Mormintele Poftei”, oferind probabil o avertizare timpurie cu privire la efectele negative asupra sănătății legate de consumul de carne.
Argumentul 5. Rav Kook și rabinul Joseph Albo credeau că oamenii vor fi din nou vegetarieni în zilele lui Mesia. Ei se bazează pe profeția lui Isaia:
Și lupul va locui cu mielul. Și leul va mânca paie ca boul. Și nimeni nu va face rău și nici nu va nimici în tot muntele Meu. (Isaia 11: 6-9)
Argumentul 6. Iudaismul are multe învățături importante referitoare la tratamentul adecvat al animalelor. Moise și regele David au fost aleși pentru conducere, iar Rebecca a fost considerată potrivită pentru a fi soție pentru Isaac, deoarece erau amabili cu animalele. Proverbe învață că „Cel drept consideră viața fiarei sale”. (Proverbe 12:10). Psalmistul afirmă că „Domnul este bun pentru toți și îndurările Sale tandre sunt peste toate creaturile Sale”. (Psalm 145: 9) Preocuparea pentru animale este exprimată chiar în cele Zece Porunci. Multe legi biblice impun tratamentul adecvat al animalelor.
Spre deosebire de aceste învățături evreiești, animalele sunt crescute astăzi pentru a produce hrană în condiții crude în celule aglomerate, unde li se refuză aerul proaspăt, exercițiile fizice și orice atașament emoțional.
Argumentul 7. Iudaismul consideră păstrarea sănătății ca o poruncă religioasă extrem de importantă. Talmudul învață că evreii ar trebui să fie mai deosebiți în ceea ce privește problemele de sănătate și viață decât problemele rituale. Dacă ar putea ajuta la salvarea unei vieți, trebuie, în general, să (nu se poate) încălca Sabatul, să mănânce alimente non-kosher și chiar să mănânce în Yom Kippur. (Singurele legi care nu pot fi încălcate pentru a păstra o viață sunt cele care interzic crima, idolatria și imoralitatea sexuală.)
Spre deosebire de aceste învățături, dietele centrate pe carne au fost puternic legate de atacuri de cord, accidente vasculare cerebrale, diferite tipuri de cancer și alte boli. În consecință, costurile medicale au crescut în ultimii ani, contribuind în mod substanțial la deficitele bugetare guvernamentale.
Argumentul 8. Ajutarea celor flămânzi este fundamentală în iudaism. Talmudul afirmă „Oferirea de caritate pentru oamenii săraci și flămânzi cântărește la fel de mult ca toate celelalte porunci ale Torei laolaltă”. (Baba Batra 99). Fermierii vor lăsa săracii culegerea recoltei și colțurile câmpurilor. În Yom Kippur, cea mai sfântă zi a anului evreiesc, în timp ce postesc și se roagă pentru un an bun, evreilor li se spune prin cuvintele profetului Isaia că postul și rugăciunile nu sunt suficiente; ei trebuie să lucreze pentru a pune capăt opresiunii și „să împărtășească pâinea ta celor flămânzi”. (Isaia 58: 6-7)
Contrar acestor învățături evreiești de bază, dietele pe bază de carne implică hrănirea a peste 70 la sută din cerealele cultivate în S.U.A. animalelor destinate sacrificării, în timp ce aproximativ 20 de milioane de oameni mor anual din cauza foametei și a efectelor acesteia. De asemenea, implică importul de carne de vită (SUA este cel mai mare importator din lume) din țările în care oamenii mor de foame, pentru a satisface nevoile restaurantelor fast-food.