Forum pentru sănătate și nutriție condus de Dr.

Universitatea din Arizona, Programul de Medicină Integrativă | 25 aprilie 2006

pentru

New York, DATE - Un studiu recent arată că majoritatea americanilor sunt confuzi cu privire la alimentația adecvată, două treimi (63%) fiind de acord că există atât de multe informații contradictorii despre dietele sănătoase, încât nu știu ce să creadă. În plus, doar 40% afirmă că înțeleg ultimele linii directoare guvernamentale și mai puțin de jumătate înțeleg subiecte cheie despre nutriție, cum ar fi omega-3 și beneficiile potențiale ale soiei, conform aceluiași studiu **.

Pentru a ușura această confuzie și a lucra pentru educarea consumatorilor, Centrul Rosenthal pentru Medicină Complementară și Alternativă al Universității Columbia și Programul de Medicină Integrativă de la Universitatea din Arizona vor găzdui al treilea forum public anual de nutriție și sănătate care va răspunde la întrebarea „ce este mancare buna? " la New York’s Marriott Marquis Hotel, duminică, 30 aprilie. Dr. Andrew Weil Marion Nestle, bucătarul organic Dan Barber din restaurantul Blue Hill din New York și Joan Gussow de la Columbia University Teacher’s College vor discuta și dezbate problemele legate de sănătate și nutriție dintr-o perspectivă globală și vor oferi consumatorilor răspunsuri la întrebările lor.