Plumb în vitamine, suplimente; Alimente
Scris de Tod Cooperman, M.D.
Revizuit și editat de Tod Cooperman, M.D.
Răspunsuri CL recente
Răspuns:
Plumbul este unul dintre mai multe metale grele toxice pe care plantele le pot absorbi din mediul înconjurător (solul, apa sau aerul) în timpul creșterii și care pot contamina alte minerale atunci când sunt exploatate. Uneori, plumbul este introdus în suplimente prin utilizarea sa ca colorant (de exemplu, cromatul de plumb, care a fost adăugat la pudra de curcuma pentru a-l face mai galben) sau din alte ingrediente adăugate produselor.
În consecință, suplimente și alimente, cum ar fi întregi pulbere de rădăcină de curcuma, pulbere de rădăcină ashwagandha, Echinacea, pudră de cacao, verdețuri și suplimente „alimentare integrale”, varec, și frunze de ceai verde toate au potențialul de a fi contaminate cu plumb, precum și cu alte metale toxice, cum ar fi cadmiu și arsenic. Extractele de plante, spre deosebire de pulberile din părți întregi ale plantei, sunt mult mai puțin susceptibile de a fi contaminate, deoarece procesul de extracție ajută la eliminarea contaminanților. Minerale precum calciu și magneziu poate conține, de asemenea, în mod natural metale grele toxice, cum ar fi plumbul, deși acest lucru este puțin probabil astăzi datorită îmbunătățirilor tehnicilor de producție.
Deoarece animalele și peștii pot ingera și absorbi metale grele din mediul lor, produse precum bulion de oase și conserve de ton și somon poate fi, de asemenea, contaminat cu plumb sau alte metale grele.
Preocupări de sănătate și limite de aport pentru plumb
La copii, sugari și fături, chiar și niveluri scăzute de plumb pot afecta negativ dezvoltarea neurocomportamental și funcția cognitivă. În consecință, plumbul este deosebit de îngrijorător în timpul sarcinii, deoarece mama îl poate transfera la făt.