Istoria vegetarianismului - Etica dietei - BYRON, 1788-1824
și că, dacă nu ar fi fost sedus de înclinația care dădea cina societății engleze, și-ar fi păstrat preferința timpurie pentru dieta rafinată, suntem bucuroși să credem. Într-o scrisoare adresată mamei sale, scrisă în tinerețe, el anunță că se hotărâse să renunțe la consumul de carne și la percepțiile sale mentale mai clare ca urmare a vieții sale reformate; (2) și el pare să fi avansat la extrem de frugalitate de a trăi, uneori, numai cu biscuiți și apă.
Ar fi fost bine pentru el dacă el, ca și Shelley, s-ar fi abținut de la principiul de a mânca și a bea brutal; și dacă ar fi aderat în mod uniform la rezoluția formată în anii săi anteriori, ar trebui, în acest caz, să nu trebuiască să ne deplângem prea slabă nepăsare sexuală.
[din apendicele primei ediții:]
„Întrucât nimeni dintre noi nu fusese informat despre particularitățile sale în ceea ce privește mâncarea, stânjeneala gazdei noastre [Samuel Rogers] nu a fost mică, descoperind că nu era nimic pe masă pe care nobilul său invitat să-l poată mânca sau bea. carne], pește și nici vin nu ar atinge Lord Byron; și din biscuiți și apă sifonată, pe care le-a cerut, nu au existat, din fericire, nicio dispoziție. dintre aceste materiale slabe concepute pentru a face mai degrabă o masă consistentă. . . .
„În primele luni ale cunoașterii noastre am luat masa în mod frecvent împreună ... Deși, uneori, ar bea suficient de liber din purpuriu, el a aderat în continuare la sistemul său de abstinență în mâncare. Părea, într-adevăr, să fi conceput o noțiune că hrana pentru animale are o anumită influență deosebită asupra personajului; (3) și îmi amintesc într-o zi, așa cum stăteam vizavi de el, angajat, presupun, destul de serios peste o „friptură de vită”, după ce m-am urmărit câteva secunde, spuse pe un ton grav de întrebare: - „Moore, nu găsești că mâncarea de friptură de vită te face feroce?” „- Viața, scrisorile și jurnalele lui Lord Byron, de Thomas Moore. Noua editie. Murray 1860.