Istoria fotografiilor alimentare, de la naturi moarte la brunch; Gramele CÂMPLATE

Pentru a revizui acest articol, vizitați profilul meu, apoi Vizualizați poveștile salvate.

Brunch a arătat grozav înainte ca prietenii tăi să-și scoată iPhone-urile, aruncând fotografii perfecte din pâinea prăjită de avocado pe măsură ce a ta a devenit rece. Este 2020, iar oamenii își fotografiază în continuare mâncarea, deși până acum un astfel de comportament este destul de crocant pentru a provoca niște rostogoliri. Toată lumea știe că nu este vorba despre mâncare.

„Este vorba despre ei”, spune curatorul de fotografie Susan Bright. „De exemplu,„ O, uite, sunt foarte sănătos! ”Sau dacă coc o prăjitură,„ O, uite ce priceput sunt! ”Sau dacă au un eșec de coacere,„ Sunt hilar și umil! ””

Acest lucru nu se aplică doar fotografiilor Instagram, ci întregii istorii a fotografiei alimentare care le precede, așa cum arată Bright și Denise Wolff în expoziția lor co-curată. Festivitatea pentru ochi: Povestea mâncării în fotografie, bazată pe cartea lor din 2017, se află în prezent la Photographer’s Gallery din Londra și se întinde pe mai bine de 160 de ani, de la glisoarele grase de astăzi la Spamul de odinioară și nu numai. Accentul său poate fi mâncarea, dar în cele din urmă dezvăluie multe despre oameni - și valorile lor.

„Este absolut vorba despre identitate”, spune Bright, „indiferent dacă este vorba de un caracter personal, cultural sau politic”.

Mâncarea a fost un subiect fotografic timpuriu dintr-un motiv simplu: nu s-a mișcat. În anii 1840 și 50, când chiar și cele mai rapide expuneri au durat câteva secunde, pionieri precum William Henry Talbot și Roger Fenton au găsit subiecți îndelung răbdători în struguri de masă și ananas. Imaginile alb-negru aveau picturi elaborate de natură moartă, inclusiv simbolismul lor moral și religios - un măr strălucitor ar putea reprezenta căderea Evei, de exemplu, sau o piersică neclară ar putea sugera fertilitatea. „A fost o modalitate foarte ușoară de a spune:„ Uite, fotografia este artă ”, spune Bright.