Introducere în nutriția organică a plantelor Infonet Biovision Home

Deficitul de calciu din varză prezintă „arsură la vârf” caracteristică la vârfurile/marginile frunzei. Frunzele sunt deformate, iar capul de varză nu se va forma dacă nu se aplică calciu suplimentar. Cuparea frunzelor este tipică.

Alimentația adecvată și apa sunt bazele sănătății culturilor și, prin urmare, starea lor de dăunători și boli. Dacă există lipsuri de nutrienți anumiți sau pH-ul solului (aciditate/alcalinitate) este greșit, cultura ar putea să nu fie capabilă să crească bine.

Această fișă tehnică oferă o imagine de ansamblu asupra modului în care plantelor li se oferă o nutriție optimă și apă și despre modul în care sunt controlate buruienile concurente.

Asigurați-vă că plantelor li se administrează nutriția optimă și controlează apa și buruienile concurente

O primă regulă adesea citată a agriculturii durabile și organice este „Cultivați o cultură sănătoasă”, iar nutriția și apa adecvate sunt bazele sănătății culturilor și, prin urmare, starea sa de dăunători și boli. Dacă există lipsuri de nutrienți anumiți sau pH-ul solului (aciditate/alcalinitate) este greșit, cultura ar putea să nu fie capabilă să crească bine.

De asemenea, dacă buruienile nu sunt controlate, acestea tind să depășească culturile de legume pentru aceste resurse valoroase. Fermierii ar trebui să se adreseze Serviciilor de inspecție fitosanitară din Kenya, Institutului de cercetare agricolă din Kenya sau companiilor private pentru testarea acidității și nutrienților solurilor și apoi să ia măsuri pentru a corecta deficiențele și problemele. Un exces de nutrienți poate avea, de asemenea, efecte nedorite, inclusiv stimularea creșterii buruienilor. De exemplu, dacă se folosește prea mult îngrășământ azotat pe brassice, acestea pot deveni foarte moi și mai savuroase și susceptibile la sugerea dăunătorilor. Apa poate avea, de asemenea, o influență majoră. Precipitațiile abundente sau irigarea deasupra capului pot avea efecte pozitive în spălarea dăunătorilor, cum ar fi omizi și afide, dar pot avea efecte negative în încurajarea bolilor fungice și a unor boli bacteriene.

În agricultura organică nu sunt permise îngrășăminte artificiale care pot fi ușor dizolvate în apă:

Adăugarea îngrășămintelor care se dizolvă ușor în apă poate dezactiva microorganismele solului.
Prin adăugarea substanțelor nutritive vegetale dizolvate în apă, plantele absorb aceste săruri, indiferent dacă au nevoie sau nu de ele.
Când plantele sunt forțate să absoarbă nutrienții de care nu au nevoie, devin dezechilibrate, mai puțin sănătoase și mai predispuse la insecte și boli.

A decupa	N/ha kg	P/ha kg	K/ha/kg	Micro	Aciditate, pH
Sparanghel	100-150	0-15	100	B	înalt
Porumb	125-175	30-40	100-150	mediu
Conopidă	200-300	30-40	200-250	B, Mg, Mo.	înalt
Brocoli	175-225	30-40	200-240	B, Mg, Mo.	înalt
Kale	80-100	35-40	100-120	Mg	mediu
Varză	180-300	35-55	255-350	Mg, B	înalt
Fasole	0	25-35	75-80	mediu
Mazăre	0	30-35	80-100	înalt
Ceapă	100-120	30-40	140-180	Mg	mediu
Praz	150-220	30-40	150-200	Mg, Mn, B	înalt
Cartof	95-100	35	125-170	Mg, Mn	scăzut
Morcov	0-100	25	250	B, Mg, Mn	mediu
sfeclă roșie	125-150	30-40	150-200	Mg, B	mediu
Salată verde	75	12	100	Ca, Mg	mediu
Suc de fructe	200-225	30-40	130-150	înalt
* B = Bor, Mg = magneziu, Mn = mangan, Mo = molibden, Ca = calciu