Ce este Kiwi

Cumpărare, utilizare și rețete

este

Kiwi (sau kiwi) crește pe o viță de vie lemnoasă și este popular în salatele de fructe și este folosit ca o garnitură colorată datorită interiorului său verde strălucitor. Kiwi este relativ nou în agricultura comercială, sosind pentru prima dată în Europa la mijlocul secolului al XX-lea de la primul cultivator pe scară largă al fructelor, Noua Zeelandă. Un Kiwi este, de asemenea, o pasăre fără zbor originară din națiunea insulară, iar penele sale blană și maro seamănă cu pielea exterioară a unui kiwi.

Ce este Kiwi?

Kiwi, cunoscut și sub numele de pur și simplu kiwi sau agrișa chineză, este un fruct maro neclar cu carne verde sau galben strălucitor. Coaja comestibilă este îndepărtată de obicei înainte de a mânca, iar interiorul conține rânduri de semințe negre mici, care sunt, de asemenea, comestibile. Kiwi se consumă de obicei crud, fie ca gustare, ca ingredient în salate de fructe și piureuri, fie ca garnitură pentru desert sau cocktail. Deși nu este deosebit de scump, fructul kiwi are un preț mai mare decât fructele mai frecvente, cum ar fi merele și bananele.

Cum se utilizează Kiwi

Cel mai bun atunci când este proaspăt, kiwi este consumat de obicei crud când este copt. Pentru a verifica dacă un fruct este copt, apăsați ușor cu degetul mare. Dacă fructul dă ușor, asemănător unei piersici sau mango coapte, atunci kiwi este copt. Majoritatea soiurilor sunt curățate și consumate din mână sau tăiate felii, cuburi sau piure. Pentru a curăța un kiwi, tăiați capetele. Folosiți o lingură și glisați-o între piele și carne, lucrând-o în jurul fructului pentru a separa pielea. Glisați kiwi-ul decojit și folosiți-l în rețeta preferată sau mâncați așa cum este.

Ce gust are Kiwi?

Kiwi este un fruct dulce și ușor acid, undeva între o căpșună și un ananas copt. Kiwii necoapte sunt mai tari și mai fermi decât kiwi-ul copt. Coaja este subțire și neclară, iar interiorul este fraged, asemănător unei piersici coapte, dar cu semințe negre minuscule. Semințele sunt comestibile și oferă un pic de textură crocantă cărnii netede.