Întrebări frecvente - Date nutriționale pentru produsele noastre din orez Orez Carolina®
De ce îmbogățiți orezul alb Carolina ®?
USDA a stabilit un standard de identitate pentru orezul îmbogățit, specificând nivelurile de tiamină, niacină, fier și acid folic pe care ar trebui să le conțină orezul. Când stratul de tărâțe este îndepărtat din orezul brun pentru a produce orez alb, aceste vitamine și minerale sunt, de asemenea, eliminate. Orezul alb este îmbogățit pentru a vă oferi același conținut de tiamină, niacină și fier ca orezul brun. Conform legii, acidul folic este adăugat orezului pentru a preveni defectele congenitale precum spina bifida și se adaugă tuturor produselor din cereale îmbogățite.
Ce este o porție de orez alb Carolina ®?
Orezul nostru îmbogățit cu cereale lungi și orezul brun au o porție de ¼ cană uscată; sau ¾ cană gătită.