Intervenția în dietă pentru îmbunătățirea factorilor de risc cardiovascular în rândul femeilor iraniene aflate în postmenopauză
Parvin Abedi
1 Departamentul de moașă, Universitatea de Științe Medicale Ahvaz Jondishapur, 13th East Kianpars Ave-Karkeh St-No 8, Ahvaz 6155975381, Iran.
Mary Huang Soo Lee
2 Departamentul de Nutriție și Dietetică, Universitatea din Putra Malaezia, Selangor-43300, Malaezia.
Mirnalini Kandiah
2 Departamentul de Nutriție și Dietetică, Universitatea din Putra Malaezia, Selangor-43300, Malaezia.
Zaitun Yassin
2 Departamentul de Nutriție și Dietetică, Universitatea din Putra Malaezia, Selangor-43300, Malaezia.
Davood Shojaeezade
3 Departamentul Sănătății, Universitatea de Științe Medicale din Teheran, Teheran, Iran.
Mostafa Hosseini
4 Departamentul de Statistică, Universitatea de Științe Medicale din Teheran, Teheran, Iran.
Reza Malihi
5 Departamentul de nutriție, Ahvaz, Universitatea de Științe Medicale Jondishapur, Ahvaz, Iran.
Abstract
Introducere
La nivel global, bolile cardiovasculare (BCV) sunt prima cauză de deces și se preconizează că va rămâne așa în viitor. Se estimează că 17,5 milioane de persoane au murit din cauza BCV doar în 2005, reprezentând 30% din totalul deceselor la nivel mondial. Aproximativ 80% din aceste decese au avut loc în țările cu venituri mici și medii [1]. În țările din regiunea est-mediteraneană (inclusiv Iranul), creșterea bogăției economice, împreună cu creșterea rapidă a populației, au dus la o creștere a ratei mortalității prin BCV [2]. În sistemul de înregistrare a deceselor din Ministerul Sănătății și Educației Medicale din Iran (MOH & ME), datele despre cauzele decesului sunt colectate din diferite surse și au fost evaluate. Conform acestor ultime date (2004), principala cauză de deces în Iran a fost CVD, care a reprezentat aproape jumătate (40%) din totalul deceselor [3].
Stilul de viață sănătos este o strategie importantă pentru întreaga comunitate și se învârte în jurul unei diete echilibrate, evitând grăsimile saturate, făcând exerciții fizice regulate, reducând greutatea și nu fumând.
Prezentul studiu a examinat efectul unui program educațional asupra intervențiilor dietetice sănătoase asupra reducerii riscului cardiovascular definit în acest studiu ca pierderea în greutate, compoziția corpului, dieta, tensiunea arterială (TA) și lipidele din sânge.
Materiale și metode
Screening și recrutare
Participanții au fost 76 de femei în postmenopauză sedentare, care au fost repartizate aleatoriu să primească o intervenție educațională pentru o dietă sănătoasă sau fără intervenție (grup de control). Screeningul pentru participanți a avut loc la numărul 1 Clinica de sănătate din est a Universității medicale Ahvaz din Jondishapur, Iran. Acest studiu a început în iunie 2007 și a fost finalizat în mai 2008 și fiecare femeie a urmat timp de șase luni. Comitetul de etică al Universității din Putra Malaezia și Universitatea Medicală din Jondishapur din Ahvaz-Iran au aprobat studiul. Femeile au fost incluse în studiu dacă au avut cel puțin educație primară, postmenopauză (fără menstruație timp de cel puțin 12 luni), fără BCV (nu pe bază de medicamente în istoricul auto-raportării). Un consimțământ informat a fost obținut de la toți participanții înainte de studiu.
La momentul inițial, participanții au realizat evaluări ale antropometriei, lipidelor din sânge, glicemiei în repaus alimentar, aportului alimentar folosind chestionarul privind frecvența alimentelor (48 de itemi) și rechemarea pe 24 de ore (două săptămâni zile și un weekend). Toate evaluările au fost din nou obținute la încheierea intervenției de 6 luni. Pentru analiza datelor pe baza rechemării dietetice de 24 de ore, a fost utilizată referința tabelului de compoziție alimentară iraniană care a fost proiectată de Societatea Nutrițională din Iran și conține 700 de produse alimentare consumate de iranieni.