Cum să gătești quinoa, rețete ușoare de quinoa Fată flămândă

Dragă Fată Flămândă,

Am avut quinoa de câteva ori acum și îmi place foarte mult. Dar sunt total intimidat să-l fac singur. Poți să-mi dai un ghid pentru începători?

Curios despre Quinoa

Ajung de unde vii. Semințele itty-bitty pot fi un pic intimidante. Dar odată ce veți obține niște elemente de bază simple, biciuirea vaselor cu quinoa va fi o briză completă!

ușoare
În primul rând, câteva fapte superalimentare. O porție de 1/4 cană de quinoa nefiertă are aproximativ 170 de calorii, 2,5 g de grăsimi, 5 mg de sodiu, 30,5 g de carbohidrați, 3 g de fibre, 1 g de zaharuri și 5,5 g de proteine ​​(PointsPlus® valoare 4 *). Nu numai că are o combinație plăcută de fibre și proteine, dar este și o proteină completă, de asemenea. excelent pentru vegetarieni. La fel ca orezul, se extinde în timp ce gătește. Deci, 1/4 cană de quinoa uscată va produce aproximativ 3/4 cană. Nu-i rău!

Pasul 1: Măsurați-l. Stick cu o singură porție: 1/4 ceașcă de quinoa nefierte. În caz contrar, este ușor să mănânci în exces, iar caloriile se adună destul de repede.

Pasul 2: Dă-i o clătire bună. Vrei să clătești bine semințele micro pentru a scăpa de învelișul ușor amar. Clătirea elimină, de asemenea, orice particule necomestibile care tind să apară în quinoa. Un filtru cu ochiuri fine este cel mai bun, dar nu este singura dvs. opțiune. Dacă aveți doar o strecurătoare tradițională, așezați doar un prosop de hârtie între quinoa și strecurătoare pentru a nu-l strecura. De asemenea, puteți căuta quinoa care vine pre-clătită.