Insecuritatea alimentară în Canada - Georgian Life Media Inc
În Canada, insecuritatea alimentară a gospodăriilor a fost măsurată de Statistics Canada utilizând modulul de anchetă privind securitatea alimentară a gospodăriilor (HFSSM) din cadrul sondajului de sănătate comunitar canadian (CCHS). Acest sondaj constă din 18 întrebări cu privire la starea de securitate alimentară a gospodăriei în anul precedent și se concentrează pe rapoartele proprii ale accesului la alimente incert, insuficient sau inadecvat din cauza resurselor financiare limitate și a impactului pe care acesta l-a avut asupra modelelor alimentare . Experiențele raportate de gospodării sunt apoi clasificate în trei categorii:
• Siguranță alimentară: Gospodăria a experimentat fie „nicio indicație”, fie „o singură indicație” de dificultate în accesarea cantității și calității preferate de alimente, din cauza veniturilor.
• Insecuritate alimentară moderată: Gospodăria a trebuit să compromită calitatea sau cantitatea alegerilor sale alimentare, din cauza veniturilor insuficiente.
• Insecuritate alimentară severă: Gospodăria a tulburat tiparele alimentare, din cauza veniturilor insuficiente. Este posibil să fi inclus mâncarea mai puțin decât este necesar, sărind peste mese sau mersul uneia sau mai multor zile fără mâncare.
O jumătate de milion de oameni folosesc o bancă de alimente în Ontario
În acest sezon al abundenței, poate fi ușor să uităm că există multe familii și oameni în comunitățile noastre care se confruntă cu dulapuri goale și se luptă să ajungă la capăt. Cu toate acestea, la fiecare 10 secunde, cineva vizitează o bancă de alimente din Ontario, reprezentând cei 507.000 de adulți, copii și vârstnici care accesează băncile de alimente de peste 3 milioane de ori pe an.
Când ne uităm mai atent la cifre, începem să vedem o imagine mai clară despre cine sunt acești indivizi și familii. Copiii rămân unul dintre cele mai mari grupuri individuale de utilizatori ai băncii de alimente, 1 din 3 fiind un copil sub 18 ani.
În timp ce atât guvernele provinciale, cât și cele federale au făcut o serie de investiții în reducerea sărăciei copiilor în Canada, copiii rămân în continuare disproporționat cu risc de foame. Acest lucru este deosebit de îngrijorător, având în vedere cât de esențială este o nutriție adecvată pentru dezvoltarea cognitivă, sănătatea fizică și bunăstarea generală a copilului.