Înlocuirea grăsimilor saturate cu ulei de semințe de in este o strategie sensibilă Depășirea SM
Subiect/Alte Știri MS
O lucrare din baza de date Cochrane de evaluări sistematice sugerează că persoanele cu SM ar trebui să înlocuiască grăsimile saturate cu ulei de semințe de in.
Un lucru care m-a frapat mereu citind lucrarea originală a lui Swank despre o dietă cu conținut scăzut de grăsimi saturate pentru persoanele cu SM și cartea sa The Multiple Sclerosis Diet Book, a fost că nu numai oamenii care au făcut cel mai bine în cei 34 de ani de studiu și-au redus grăsimile saturate au crescut în mod corespunzător aportul lor de grăsimi nesaturate, cum ar fi uleiul de semințe de in. Cu alte cuvinte, ele înlocuiau efectiv grăsimile rele (saturate) din dieta lor cu grăsimi sau uleiuri bune (nesaturate).
Acesta este unul dintre motivele pentru care am recomandat întotdeauna creșterea consumului de grăsimi nesaturate în dieta OMS, deși cu cunoștințe moderne despre beneficiile mari pentru sănătate ale acizilor grași omega 3, de aceea am recomandat creșterea acestor grăsimi polinesaturate.
Inițial, literatura sugerează că uleiul de pește era cel mai bun, dar odată cu trecerea timpului și uleiul de pește a fost pus la îndoială în multe studii, în special în cazul bolilor de inimă, am început să investighez uleiul de semințe de in, un ulei pe bază de plante, ca omega 3 preferat.
Acest lucru a fost confirmat dramatic în studiul nostru HOLISM, unde am remarcat faptul că din cei 2.500 de PwMS din întreaga lume care au participat la studiu, cei care au luat în mod regulat suplimente de ulei de in au avut cu 60% mai puține recidive decât cei care nu au luat-o; pentru uleiul de pește nu a existat în esență nicio diferență.