Informații pe Internet Ghid de cercetare nutrițională Bibliotecile Universității de Stat NC

Gateway-uri Internet și ghiduri generale

  • Nutrition.gov (http://www.nutrition.gov/)
    „O poartă către informații fiabile despre nutriție, alimentație sănătoasă, activitate fizică și siguranță alimentară pentru consumatori, educatori și profesioniști din domeniul sănătății”. Include linkuri către
    • ChooseMyPlate.gov (http://www.choosemyplate.gov/index.html)
      SuperTracker - „vă poate ajuta să vă planificați, să analizați și să vă urmăriți dieta și activitatea fizică. Aflați ce și cât să mâncați; urmăriți alimentele, activitățile fizice și greutatea; și personalizați-vă cu stabilirea obiectivelor, antrenament virtual și jurnalizare”.
    • Instrumentul de căutare Ce conține alimentele pe care le mănânci (http://www.ars.usda.gov/foodsearch)
      O bază de date ușor de utilizat, care poate fi căutată „în care utilizatorii pot vizualiza un profil de 60 de nutrienți pentru fiecare dintre cele peste 13.000 de alimente”, inclusiv produse de tip fast-food și amestecuri de alimente ambalate. Datele sunt furnizate în dimensiuni și greutăți ale porțiunilor consumate în mod obișnuit.
  • Ghid nutrițional Arbor (http://www.arborcom.com/)
    Ghidul este organizat în șase secțiuni principale: Căutare - motoare de căutare nutriționale, pagini principale - linkuri către organizații nutriționale, Nutriție clinică, Nutriție aplicată, Știința alimentelor și Alimentație.
  • Ghid de cercetare în domeniul științei alimentelor (http://researchguides.library.wisc.edu/foodsafety)
  • Biblioteca virtuală World Wide Web - Agricultură (http://cipm.ncsu.edu/agVL/)

Agentii guvernamentale

  • Centrul pentru Siguranța Alimentelor și Nutriția Aplicată (CFSAN) (http://www.fda.gov/food/). Administrația pentru alimente și medicamente.
  • Centre for Disease Control and Prevention (CDC) (http://www.cdc.gov/)
  • Centrul de informații despre alimente și nutriții (FNIC) (http://www.nal.usda.gov/fnic/)
  • Serviciul de marketing agricol USDA (http://www.ams.usda.gov/).
    Una dintre funcțiile sale, acest serviciu "include șase programe de mărfuri - bumbac, lactate, fructe și legume, animale și semințe, păsări de curte și tutun. Programele angajează specialiști care oferă servicii de standardizare, clasificare și știri de piață pentru aceste mărfuri."
  • Serviciul USDA de inspecție a sănătății plantelor și animalelor (http://www.aphis.usda.gov/)
  • Site-ul web al Sistemului de informații actuale al cercetării (CRIS) al USDA (http://cris.csrees.usda.gov/)
  • Serviciul USDA pentru Siguranța și Inspecția Alimentelor (FSIS) (http://www.fsis.usda.gov/)
    FSIS este „agenția de sănătate publică din Departamentul Agriculturii din SUA, responsabilă de asigurarea faptului că aprovizionarea comercială a națiunii cu carne, păsări de curte și produse din ouă este sigură, sănătoasă, etichetată și ambalată corect”. Site-ul include comunicate de presă, actualizări de rechemare, documente legate de HACCP și informații despre siguranța alimentelor pentru consumatori
  • S.U.A. Food and Drug Administration (http://www.fda.gov/)
  • www.FoodSafety.gov O „poartă către informațiile guvernamentale privind siguranța alimentelor”.

Extensie cooperativă

  • Site web privind siguranța alimentelor (http://www.ces.ncsu.edu/depts/foodsci/agentinfo/)
    North Carolina Cooperative Extension Service de la NC State University. O poartă către site-urile de siguranță alimentară, inclusiv o secțiune despre „subiecte fierbinți”.
  • NC Cooperative Extension (http://www.ces.ncsu.edu/).
    Include un link către lista centrelor de extindere a județului NCCES (http://www.ces.ncsu.edu/counties/).
  • Parteneri de stat (http://www.csrees.usda.gov/qlinks/partners/state_partners.html)
    Un „director al universităților care acordă terenuri care sunt parteneri de stat ai Serviciului Cooperativ de Cercetare de Stat, Educație și Extindere”.

Organizații și departamente de nutriție

Organizații

  • AgNIC (Centrul de informații pentru rețeaua agricolă) (http://www.agnic.org/)
    • Consultați Puneți o întrebare pentru linkuri către centrele de excelență AgNIC care acceptă domenii specifice.