Informații nutriționale ale Snail
Smaart Health
20 august 2018 · 8 min de citire
Melcul este un nume comun dat unui membru al clasei de moluște Gastropoda. În antichitate, acești melci sunt de obicei vânați de fermieri deoarece sunt considerați dăunători. Dar după ce am aflat că acest animal are o gamă largă de beneficii, unde acest animal conține o mulțime de proteine și conține, de asemenea, aminoacizi esențiali complet, astfel încât melcii să nu rămână nepedepsiți. Chiar și extractul de carne și șlamul de melc conțin beneficii pentru tratarea inflamației mucoasei ochiului, a durerii cauzate de menstruație, mâncărime, dureri de dinți și altele. Nu numai pentru sănătate, ci există și câteva tipuri de melci care sunt benefice pentru frumusețea pielii. Chiar și în alte țări, utilizarea melcilor pentru frumusețea pielii este deja populară.
1. Melcul conține acizi grași Omega-3 218mg, Total Omega-6 gras 17,0mg. American Heart Association (AHA) a recomandat ca o persoană să satisfacă 5-10% din caloriile zilnice din acizii grași omega-6. Nevoile de Omega-6 pentru adulții sănătoși sunt de 1-3 grame/zi.
2. Acizii grași omega-3 sunt un tip de grăsime polinesaturată care nu poate fi produsă de corpul nostru. Deci, Omega-3 este important ca acizi grași esențiali. Omega-3 în sine este format din acizi grași precum EPA (acid Eicosapentaenoic), DHA (acid docosahexaenoic) și ALA (acid a-linolenic).
3. Când consumați în mod regulat Omega-3 în fiecare zi, fără o doză excesivă, se pot obține multe beneficii. Printre ei:
o Asistați la dezvoltarea creierului și a memoriei copiilor. Omega-3 este foarte bun pentru a ne îmbunătăți sănătatea creierului, deoarece afectează dezvoltarea membranelor celulare din sistemul neurologic din creier, în plus față de omega 3 poate îmbunătăți memoria, așa că este potrivit pentru cei care uită adesea.
o Prevenirea bolilor de inimă. Omega 3 este foarte util pentru prevenirea bolilor legate de inimă datorate omega 3 poate face ca organul arterial să devină mai elastic decât omega 3 poate reduce riscul tensiunii arteriale.
o Scăderea nivelului ridicat de colesterol. Studiile care au fost efectuate consumând în mod regulat pește bogat în omega 3 este foarte util pentru creșterea colesterolului bun și, de asemenea, s-au dovedit a reduce nivelurile de trigliceride și colesterol LDL din sânge. Dar rețineți că atunci când consumați melc în cazul în care doriți doar să obțineți funcția de omega 3 (scăderea colesterolului), probabil că nu veți putea face acest lucru deoarece melcii au un conținut ridicat de colesterol.
o Ochi sănătoși. Omega 3 este excelent pentru îmbunătățirea sănătății ochilor în general. în 100 de grame de melci conțineau și 100 UI Vitamina A care este bună pentru ochi.
o Făt sănătos. Femeile însărcinate care consumă Omega-3 pot face mai mulți copii născuți sănătoși și inteligenți, îmbunătățește și calitatea laptelui matern. Omega-3 este esențial pentru îmbunătățirea sănătății mentale și fizice a bebelușului.
o Creșteți dezvoltarea copilului. Copiii care consumă frecvent omega 3 este foarte bine să ajute dezvoltarea fizică și mentală a copiilor.
4. Comparativ cu alte surse, cum ar fi În 100 de grame de carne de vită conține 14 grame de proteine, o porție de 3 uncii de ton conține 22 de grame de proteine, somonul conține 19 grame de proteine în 3 uncii, în timp ce proteina de melc conține 16,1 g sau 32% DV. Această cantitate este mai mare decât toate sursele, cu excepția carnea de oaie, a ajuns la 27 de grame în 100 de grame. Această cantitate, care este mai mare decât ouăle. Faceți cunoștință cu proteina cu 32% în 100 de grame utile pentru:
o Ca enzimă. Proteinele au un rol major în accelerarea reacțiilor biologice.
o Ca mijloc de transport și depozitare. Proteina conținută în hemoglobină pentru transportul oxigenului în eritrocite. Proteina conținută în mioglobină pentru transportul oxigenului în mușchi.
o Pentru suport mecanic. O formă de fibre ale proteinelor numită colagen are funcția de a menține rezistența și durabilitatea oaselor și a pielii.
o Ca apărare a corpului și apărare a corpului de imunizare. Proteinele sunt utilizate în mod obișnuit sub formă de anticorpi
o Prevenirea bolii kwashiorkor și marasmus. Ambele boli sunt cauzate de un deficit de proteine.
O proteină poate ajuta, de asemenea, în procesul de vindecare a rănilor, regenerarea celulelor pentru a regla hormonii și enzimele din organism.
5. melcul conține vitamina A, vitamina E, vitamina B1, B3, B6 și B12. Vitamina A este benefică pentru sănătatea ochilor, în timp ce vitamina E poate acționa ca un antioxidant. atunci Vitamina B1, B3, B6 și Vitamina B12 este o vitamină esențială necesară pentru prevenirea și controlul diabetului.
6. melcul conține vitamine care domină vitaminele: vitaminele A, E, niacina și folatul. Vitamina A este bună pentru ochi, vitamina E este bună pentru regenerarea celulară și îngrijirea pielii, niacina are un rol în metabolismul carbohidraților pentru a produce energie, iar folatul este bun pentru femeile gravide.