Indiferent dacă faceți o masă sau curățați o deversare de petrol, există o ciupercă pentru asta - New York
Când achiziționați o carte revizuită independent prin intermediul site-ului nostru, câștigăm un comision de afiliere.
Finalizarea manuscrisului pentru o carte este de obicei desăvârșirea anilor de muncă și, atunci când scriitorii apar pe cealaltă parte, ei încearcă adesea să facă ceva în mod corespunzător sărbătoritor. Pentru noua sa carte, „Viața încurcată: modul în care ciupercile fac lumea noastră, ne schimbă mintea și ne modelează viitorul”, tânărul biolog fungic Merlin Sheldrake a decis un ritual despre care nu auzisem niciodată, cu atât mai puțin înțeles.
A umezit o copie a cărții și a însămânțat-o cu spori, mâncând ciupercile de stridii care au încolțit din paginile ei. Luând un alt exemplar, a rupt paginile, le-a zdrobit pentru a elibera zaharurile și a fermentat soluția în bere. Uitați de banalele plăceri literare ale unei mese gourmet sau ale unui toast cu șampanie: Iată un autor care a marcat finalizarea cărții sale prin ingerarea ei.
Este un final extrem de excentric pentru „Viața încurcată”, explorarea ambițioasă și ambițioasă a lui Sheldrake a unui subiect care ne înconjoară, dar prea puțini dintre noi ne gândim. Plantele primesc atât de multă atenție umană, dar Sheldrake vrea să ne îndrepte privirea spre ciuperci, fără de care nu ar exista atât de multe plante pe care le considerăm bune. Dacă vă gândiți deloc la ciuperci, s-ar putea să evocați imaginea unei ciuperci, care răsare dintr-un butur de copac sau gata să fie mâncată dintr-o farfurie. (Prenumele lui Sheldrake - Merlin - mă face să mă gândesc la un vrăjitor și la toadstool-ul său fermecat.) Dar ciupercile sunt doar vârful înflorit minuscul al vastei lumi fungice. Cea mai mare rețea fungică înregistrată se află în Oregon, o rețea - sau miceliu - care acoperă patru mile pătrate și este veche de mii de ani.
Mai mult, ciupercile nu sunt numai peste tot; ei fac lucruri. Deși adesea se îmbină cu plantele care foloseau ciuperci ca sisteme de rădăcini timp de zeci de milioane de ani înainte ca plantele să-și evolueze propriile, Sheldrake spune că ciupercile sunt mai strâns legate de animale. Când ne gândim la plante și la rețelele fungice care le susțin, ne prăbușim prea ușor pe un „centrism al plantelor” care ne face „orbi la ciuperci”.
Orbirea noastră ne poate face să pierdem unele fenomene extraordinare. Ciupercile pot distribui nutrienți și chiar informații între plante. De exemplu: o plantă supusă unui atac de afide emite un „țipăt chimic” care poate fi „auzit” de alte plante din rețeaua fungică, permițând plantelor legate să se pregătească prin emiterea unei substanțe chimice care va convoca viespi, care vor mânca apoi afidele. Chiar dacă planta expeditoare câștigă puțin sau nimic prin avertizarea vecinilor plantei după sosirea afidelor, rețeaua fungică beneficiază prin păstrarea în viață a plantelor sănătoase.
Dar rețelele miceliale - ceea ce unii micologi numesc „pânze late din lemn” - pot amplifica, de asemenea, interacțiunile fungice, vegetale și bacteriene cu rezultate mai ambigue. O rețea poate transmite otrăvuri și viruși, permițând plantelor un traseu rapid să omoare alte plante din apropiere.